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Rolindes es un vino difícil de clasificar concebido para disfrutar, diseñado y elaborado con elegancia, con ciencia… y con uvas mimadas procedentes de viñedos plantados en Tudela de Duero, sobre suelos arcillo-calcáreos con abundantes cantos rodados. Es un vino sabroso que invita a beber, que envuelve la boca con rotunda discreción, y que es capaz de lograr la armonía desde el primer plato hasta el postre.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Tempranillo.
- Crianza:
21 meses en barrica, 7 de ellos con sus propias lías finas.
- Graduación alcohólica:
- 13,9%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Intenso con irisaciones violáceas, brillante y con vigorosa capa de color. |
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¿Qué hueles? | Cacaos y cafe con toque ligero de pimienta. En cuanto a la elegancia frutal, tiene aromas de juventud. |
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¿A qué te sabe? | Se nota su crianza y perdura la frescura. Sabroso y elegante. |
- ¿Con qué combinarlo?
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- Bodega:
- Bodegas Ricardo Palacios, S.L.
- Provincia:
- Valladolid
- D.Origen:
- Sin datos D.O.
- Valoración:
- Premios:
Sin datos D.O. - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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