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Nuestro vino más representativo, nace de una combinación perfectamente ensamblada de la variedad MENCÍA y las variedades autóctonas gallegas, SOUSÓN y ALBARELLO. Provienen de nuestros propios viñedos, plantados en bancales, de donde toma su nombre, un terreno muy pobre en materia orgánica donde predominan las lajas de pizarra y los xistos. Tras la selección manual de las uvas, la elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable, pasando posteriormente a una crianza en barrica de roble francés y americano durante 6 meses.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Mencía, Sousón y Albarelo.
- Crianza:
Crianza de 6 meses en barrica de roble francés y americano.
- Graduación alcohólica:
- 13%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 17º - 18º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Límpido y brillante, de capa muy alta, de vivo color rojo cereza y ribete morado. |
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¿Qué hueles? | Complejo en nariz, muy varietal, mucha fruta madura. Intensidad aromática media, destacando los frutos rojos, cerezas, grosellas y notas exóticas aportadas por la crianza en maderas nobles. |
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¿A qué te sabe? | En boca es equilibrado, redondo, prevaleciendo la fruta y los componentes polifenólicos que le aporta la madera. Excelente acidez con postgusto largo y fresco. |
- ¿Con qué combinarlo?
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- Bodega:
- Bodega Roandi, S.L.
- Provincia:
- Ourense
- D.Origen:
- D.O. Valdeorras
- Valoración:
- Premios:
D.O. Valdeorras - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | E | MB | MB | MB |
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