Ref: 1301

Aldahara Tempranillo

Elaboración: Fermentación con levaduras seleccionadas y a temperatura controlada. Maceración de los hollejos hasta el final de la fermentación alcohólica. Dos remontados diarios y dos “delestages” a lo largo de la fermentación.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Tempranillo.
Crianza:: Seis meses en barricas de roble francés.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color rojo cereza picota de intensidad media con ribete granate.
	¿Qué hueles?	En nariz predominan los aromas de fruta negra con recuerdos de guindas maceradas con licor. En el fondo aparecen aromas de especias y tostados aportados por la barrica.
	¿A qué te sabe?	En boca es un vino de muy fácil paso, con un tanino muy pulido que le aporta una ligera y agradable astringencia. En retronasal aparecen aromas de fruta negra con gran intensidad y persistencia.

¿Con qué combinarlo?

Bodega:: Bodega Aldahara
Provincia:: Huesca
D.Origen:: D.O.P. Somontano
Valoración:
Premios:

D.O.P. Somontano - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E	E	MB	E	MB	MB	MB	MB	MB	MB

Otros Vinos de Bodega Aldahara

	Ref:1299 Aldahara Chardonnay Varietal: 100% Chardonnay. Crianza: Vino joven.
	Ref:1305 Aldahara Rasé Chardonnay Varietal: 100% Chardonnay. Crianza: 6 meses en roble francés.
	Ref:1300 Aldahara Rasé Syrah Varietal: 100% Syrah. Crianza: 7 meses de barrica francesa de tostado fuerte. Crianza sobre sus lías. El vino sale al mercado con una crianza en botella mínima de 12 meses.
	Ref:1306 Aldahara Rosado Varietal: 100% Merlot. Crianza: Vino joven.
	Ref:1302 Aldahara Tinto Joven Varietal: Merlot, Syrah y Tempranillo. Crianza: Cuatro meses en barricas de roble francés.
	Ref:1304 Monteaguarés Crianza Varietal: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. Crianza: 9 meses de barrica francesa de tostado medio y una crianza en botella mínima de 12 meses.
	Ref:1303 Monteaguarés Tinto Varietal: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo. Crianza: Vino joven.