Ref: 1309

Dominio de Manciles 4 meses Barrica

Fermentación: En tanques de acero inoxidable a una temperatura de 25º con una maceración aproximada de 25 días. Maloláctica: Espontánea durante 15 días.Maduración: Durante 4 meses en barrica de roble francés 80% y roble americano 20%.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tempranillo, Cabernet y Mencía.
Crianza:: 4 Meses en barricas de roble francés 80% y americano 20%, con crianza sobre sus propias lías.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color rojo rubí intenso con ribetes morados.
	¿Qué hueles?	Nariz: sobre aromas con recuerdos a maceración, frutas maduras con ciertos toques silvestres, (moras, frambuesas y zarzamoras), aparece una ligera madera con tonos especiados, (clavo, vainilla, regaliz), y ligero toque ahumado. Al fondo aromas balsámicos y un toque mineral.
	¿A qué te sabe?	En boca carnoso, con ligera dulcedumbre, muy sabroso, maceración, tanino graso, muy potente, recuerdo de madera.

¿Con qué combinarlo?

Bodega:: Bodegas Arlanza
Provincia:: Burgos
D.Origen:: D.O. Arlanza
Valoración:
Premios:

D.O. Arlanza - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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		MB			MB	MB	MB	E	MB	B	MB	MB

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