Ref: 1311

Dominio de Manciles Reserva

Las uvas escogidas de los majuelos más viejos. Recolección manual y clasificación previa en mesa de selección para escoger uvas maduras de buen estado sanitario y grado probable entre 13 y 14.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tempranillo, Cabernet y Mencia.
Crianza:: 24 Meses de Barrica, acabado este periodo, se realiza un coupage, de entre todas las barricas. Después pasa un tiempo mínimo de 18 meses en botella antes de salir al mercado.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color de capa media alta con tonos ocres y pequeños ribetes violáceos.
	¿Qué hueles?	Aromas a crianza larga, uvas pasas y fruta muy madura. Recuerdos a los aromas típicos de sus variedades.
	¿A qué te sabe?	Entrada en boca suave pero con largo final ,sabores persistentes bien ensamblados de taninos grasos .Dejando delicados tonos a salados. De un postgusto muy potente y agradable, fiel a sus orígenes de tinto viejo de la comarca del Arlanza.

¿Con qué combinarlo?

Bodega:: Bodegas Arlanza
Provincia:: Burgos
D.Origen:: D.O. Arlanza
Valoración:
Premios:

D.O. Arlanza - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB			MB	MB	MB	E	MB	B	MB	MB

Otros Vinos de Bodegas Arlanza

	Ref:1309 Dominio de Manciles 4 meses Barrica Varietal: Tempranillo, Cabernet y Mencía. Crianza: 4 Meses en barricas de roble francés 80% y americano 20%, con crianza sobre sus propias lías.
	Ref:1313 Dominio de Manciles Blanco Varietal: Albillo y Viura. Crianza: Maduración en sus propias lías durante 15 días.
	Ref:1310 Dominio de Manciles Crianza Varietal: Tempranillo, Cabernet y Mencía. Crianza: 12 meses en barrica y 18 meses en dormitorio de botellas antes de salir al mercado.
	Ref:1315 Dominio de Manciles Rosado Varietal: Tempranillo y Garnacha. Crianza: Crianza sobre sus propias lías durante dos meses que le confieren la sensación grasa que se aprecia en boca.
	Ref:1314 Dominio de Manciles Rosado Fermentado en Barrica Varietal: Tempranillo y Garnacha. Crianza: Crianza sobre sus propias lias durante 2 meses que le confieren la sensación grasa que se aprecia en la boca.
	Ref:1312 Dominio de Manciles Selección Especial 30 meses Varietal: 100 % Tempranillo. Crianza: 30 meses en Barrica Francesa realizando “batonage” mensual durante el primer año y 10 meses en dormitorio de botellas antes de salir al mercado.
	Ref:1308 Dominio de Manciles Tinto Joven Varietal: Tempranillo, Cabernet y Mencía. Crianza: Vino joven.