Dominio de Manciles Blanco

Vista, color amarillo paja con tonalidades doradas, limpio y brillante.

Nariz, intensidad media recuerdo de las variedades, y la cuidadosa elaboración, aromas balsámicos y afrutados.

Boca, vino ligero pero persistente con acidez notable.

Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces caldosos y pastas.

Dominio de Manciles 4 meses Barrica

Varietal:

Tempranillo, Cabernet y Mencía.

Crianza:

4 Meses en barricas de roble francés 80% y americano 20%, con crianza sobre sus propias lías.

Dominio de Manciles Crianza

Varietal:

Tempranillo, Cabernet y Mencía.

Crianza:

12 meses en barrica y 18 meses en dormitorio de botellas antes de salir al mercado.

Dominio de Manciles Reserva

Varietal:

Tempranillo, Cabernet y Mencia.

Crianza:

24 Meses de Barrica, acabado este periodo, se realiza un coupage, de entre todas las barricas. Después pasa un tiempo mínimo de 18 meses en botella antes de salir al mercado.

Dominio de Manciles Rosado

Varietal:

Tempranillo y Garnacha.

Crianza:

Crianza sobre sus propias lías durante dos meses que le confieren la sensación grasa que se aprecia en boca.

Dominio de Manciles Rosado Fermentado en Barrica

Varietal:

Tempranillo y Garnacha.

Crianza:

Crianza sobre sus propias lias durante 2 meses que le confieren la sensación grasa que se aprecia en la boca.

Dominio de Manciles Selección Especial 30 meses

Varietal:

100 % Tempranillo.

Crianza:

30 meses en Barrica Francesa realizando “batonage” mensual durante el primer año y 10 meses en dormitorio de botellas antes de salir al mercado.

Dominio de Manciles Tinto Joven

Varietal:

Tempranillo, Cabernet y Mencía.

Crianza:

Vino joven.