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Este vino es recogido manualmente cuando la uva esta en su momento optimo de maduración. Maceración peculiar del mosto en frío. Fermentación en depósito de acero inoxidable a baja temperatura para conservar todo su potencial aromático. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
100% Malvasía Volcánica
- Crianza:
Vino joven.
- Graduación alcohólica:
- 12%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | El vino es de un color amarillo pálido, con pequeñas notas verdosas, brillante y con una clara presencia carbónico. |
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¿Qué hueles? | El vino tiene claros aromas florales sobre todo de flor blanca, a la vez que tiene notas frutales como pomelo y carcasa de limón. Concluyendo con unos ciertos matices anisados. |
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¿A qué te sabe? | Es un vino bien estructurado, con un claro ensamblaje, equilibrio de acidez y el grado alcohólico. Muy glicérido y pleno en boca. Hay una presencia clara de fruta muy fresca y una persistencia a flores blancas. En resumen, un vino fácil de beber. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Es un vino indicado para acompañar marisco, moluscos, pescado, sushi, risotto, ensaladas, quesos semicurados y carnes blancas. |
- Bodega:
- Bodega Vulcano Lanzarote
- Provincia:
- Las Palmas
- D.Origen:
- D.O. Lanzarote
- Valoración:
- Premios:
D.O. Lanzarote - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | MB | E | MB | MB | E | E | E | MB |
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