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Vino elaborado con uvas provenientes de la zona de Rioja Alavesa y de Rioja Alta. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Viura.
- Crianza:
Durante 26 meses permaneció en barricas de roble francés y americano, tras una clarificación natural, se embotelló y estuvo en la botella durante treinta y seis meses.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Vino limpio, brillante y con abundante lágrima. Muestra una capa alta de color, poco evolucionado con una tonalidad rubí teja, pero donde aún se perciben tonos granates. |
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¿Qué hueles? | En nariz manifiesta un elegante equilibrio entre los caracteres de olores primarios, a frutas rojas, frutos del bosque, confituras y flores, y las notas terciarias, de especias, clavo, nuez moscada y toque de pimienta, de olores balsámicos, regaliz e hinojo, y olores de ahumados melosos, y todos ellos envueltos por una fina y penetrante sensación de frutas, chocolate y coco. |
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¿A qué te sabe? | En boca tiene una entrada elegante, fina y estructurada, que se torna en amable, y glicérica, en el paso a boca. Para finalizar muy equilibrado y con complejos, abundantes y frescos aromas. Es un vino con un postgusto muy largo, carnoso, envolvente y fresco. |
- ¿Con qué combinarlo?
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- Bodega:
- Bodegas Ibaiondo, S.L.
- Provincia:
- Álava
- D.Origen:
- D.O.Ca. Rioja
- Valoración:
- Premios:
D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | E | B | MB | MB | MB | B | B | MB | E |
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