Vino de alta expresión y complejidad aromática. |
- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
- Crianza:
14 meses en barrica de roble.
- Graduación alcohólica:
- 12,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 18º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Color rojo cereza intenso con ligeros tonos teja en el ribete de la copa. |
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¿Qué hueles? | En nariz, aromas varietales propios de su cepaje (frutos rojos maduros) con los específicos de su crianza en madera de roble (vainilla, trufa, tostados). |
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¿A qué te sabe? | En boca, sabroso, con paso de boca aterciopelado y sedoso y un final largo y persistente. |
- ¿Con qué combinarlo?
Carnes rojas, quesos fuertes, caza, foie, platos de cuchara,…. |
- Bodega:
- Bodegas Mariscal
- Provincia:
- Guadalajara
- D.Origen:
- D.O. Mondéjar
- Valoración:
- Descorchar y decantar una hora antes.
- Premios:
D.O. Mondéjar - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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