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Jugando con las variedades, suelos y la vinificación, Bárbara Mesquida nos entrega dos tintos complementarios: Trispol y Sòtil, suelo y techo respectivamente. En el caso de Trispol nos encontramos ante un tinto voluminoso, mineral, con una buena estructura, representando fielmente la tierra. Nariz compleja y una boca redonda y pulida, interesante ejercicio de matices en un tinto singular y diferenciador.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Cabernet Franc, Syrah y Callet.
- Crianza:
12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo año y barricas nuevas de roble americano.
- Graduación alcohólica:
- 13%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Rojo picota de capa media alta. |
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¿Qué hueles? | Nariz compleja, con recuerdos florales, fruta negra, balsámicos (eucalipto) monte bajo y un fondo sutil pero latente de toques ahumados y tostados muy agradables. |
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¿A qué te sabe? | Entrada golosa e intensa, con una cierta estructura, recorrido placentero y redondo en boca, la madera bien integrada sin que la fruta pierda protagonismo. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Guisos, carnes elaboradas, platos de cuchara. |
- Bodega:
- Mesquida Mora, S.L.
- Provincia:
- Baleares (Illes)
- D.Origen:
- D.O. Pla i Llevant
- Valoración:
- Premios:
D.O. Pla i Llevant - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | MB | BM | MB | B | MB |
| Otros Vinos de Mesquida Mora, S.L. |
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Ref:1359
Acrollam BlancVarietal: Chardonnay, Prensal. Crianza: Vino joven. |
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Ref:1356
Acrollam RosatVarietal: Merlot y Cabernet Sauvignon. Crianza: Vino joven. |
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Ref:1360
Sincronía BlancVarietal: Chardonnay, Giró, Parellada y Prensal. Crianza: Vino joven. |
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Ref:1361
Sincronía NegreVarietal: Merlot, Syrah, Callet y Mantonegre. Crianza: Crianza en barricas de roble francés y americano de 6 meses. |
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Ref:1362
Sincronía RosatVarietal: Cabernet Sauvignon, Merlot, Callet. Crianza: Vino joven. |
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Ref:1358
Sótil TintoVarietal: Callet. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de primer año. |
