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Viñedos: Finca “Bastards” de más de 40 años, vendimia manual y tratamiento ecológico de la zona de Puigpelat (Alt Camp, Tarragona). Fermentación: Selección de los mejores racimos con prensada suave. En barricas de castaño se realiza la fermentación alcohólica durante 3 meses con sus lías, mediante la técnica del battonage.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
Subirat Parent.
- Crianza:
6 meses en botella.
- Graduación alcohólica:
- 12%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8º - 10º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color dorado ligero y brillante. |
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¿Qué hueles? | En nariz es expresivo, elegante y sofisticado. Nos recuerda las plantas aromáticas de la zona y la flor del naranjo. |
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¿A qué te sabe? | En boca es seco y untuoso con matices afrutados. Marcada acidez que garantiza una buena crianza en botella (6 meses). |
- ¿Con qué combinarlo?
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- Bodega:
- Cellers Blanch
- Provincia:
- Tarragona
- D.Origen:
- D.O. Tarragona
- Valoración:
- Premios:
D.O. Tarragona - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| Otros Vinos de Cellers Blanch |
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Ref:1368
Coordenades 1'19Varietal: Merlot. Crianza: Vino joven. |
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Ref:1367
Coordenades 41'17Varietal: Coupage de Subirat Parent y Macabeo. Crianza: Vino joven. |
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Ref:1369
Promesa RosadoVarietal: Coupage de Tempranillo y Merlot. Crianza: Vino joven. |
