- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Cabernet Sauvignon.
- Crianza:
Vino tinto Reserva. 15 meses en barrica de roble francés.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 15º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Cereza picota de capa media-alta con reflejos violáceos. Lágrima densa, limpio y brillante. |
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¿Qué hueles? | De intensidad media-alta. Aromas de fruta roja madura, con notas vegetales, tostadas y espaciadas. Muy fresco y equilibrado. |
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¿A qué te sabe? | Buena entrada, se muestra intenso y carnoso. Tanidos redondos y buena acidez. Muy equilibrado, con un final largo y persistente. |
- ¿Con qué combinarlo?
Caza mayor, Quesos de oveja, Cocidos, Estofados, Carnes rojas con salsa. |
- Bodega:
- Emilio Valerio - Laderas de Montejurra
- Provincia:
- Navarra
- D.Origen:
- D.O. Navarra
- Valoración:
- Premios:
D.O. Navarra - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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MB | E | MB | B | MB | MB | MB | MB | B | MB | MB |
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