Ref: 1409

Sofros

Viticultura: se elabora este vino con tinta de toro, procedente de un viñedo (5ha.) controlado, en formación de vaso, de 85 años, situado en el término municipal de Morales de Toro (Zamora). Altitud de 705 m.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tinta de Toro.
Crianza:: 15 meses en barrica de roble francés nueva.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color rojo “episcopal” con ribetes del mismo color, brillante.
	¿Qué hueles?	Fruta madura con notas balsamicas y especias dulces, lacteos, limpio.
	¿A qué te sabe?	En boca resulta equilibrado, fresco y persistente.

¿Con qué combinarlo?

Bodega:

Bodegueros Quinta Esencia, S.L.

Provincia:

Valladolid

D.Origen:

D.O. Toro

Valoración:

92 Puntos en la Guía Peñín
92 Puntos en la Guía ABC
91 Puntos en la Guía Repsol 2016

Premios:

Medalla de Plata Asia Wein Trophy 2015.

D.O. Toro - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		E	E	E	E	E	E	MB	MB	MB	MB	E

Otros Vinos de Bodegueros Quinta Esencia, S.L.

	Ref:1411 Al-nabiz Varietal: Tempranillo. Crianza: 10 meses en barricas de roble francés de segundo año.
	Ref:1692 Al-nabiz Blanco Varietal: Verdejo. Crianza: Utilizamos las barricas de 100 li con las que hacemos nuestro aguardiente NABATEO, para envejecer estáticamente y sin rellenos este vino en ellas durante 4 años.
	Ref:1412 Silbón Varietal: Tinta de Toro. Crianza: Envine en barrica nueva un mes y 3 meses en barrica de 3 años.
	Ref:1410 Sofros El Monaguillo Varietal: Tinta de Toro. Crianza: 25 meses en barrica de roble francés nueva.
	Ref:1413 Sofros Silbón Varietal: Verdejo. Crianza: 36 meses en barricas de roble francés.

Sofros

Al-nabiz

Al-nabiz Blanco

Silbón

Sofros El Monaguillo

Sofros Silbón

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