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Viticultura: Se elabora este vino con tinta de toro, procedente de un viñedo (5ha.) controlado, en formación de vaso, de 85 años, situado en el término municipal de Morales de Toro (Zamora). Altitud de 705 m. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Tinta de Toro.
- Crianza:
25 meses en barrica de roble francés nueva.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 15º - 17º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Cerezas rojas con irisaciones “episcopales”. |
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¿Qué hueles? | Nariz compleja de frutas y bayas, compotas dulces con toques licorosos. |
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¿A qué te sabe? | Untuoso, intenso, a la par que elegante y fino. |
- ¿Con qué combinarlo?
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- Bodega:
- Bodegueros Quinta Esencia, S.L.
- Provincia:
- Valladolid
- D.Origen:
- D.O. Toro
- Valoración:
- Premios:
- 93 Puntos el la Guía Peñín 2017
D.O. Toro - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | E | E | E | E | E | MB | MB | MB | MB | E |
| Otros Vinos de Bodegueros Quinta Esencia, S.L. |
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Ref:1411
Al-nabizVarietal: Tempranillo. Crianza: 10 meses en barricas de roble francés de segundo año. |
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Ref:1692
Al-nabiz BlancoVarietal: Verdejo. Crianza: Utilizamos las barricas de 100 li con las que hacemos nuestro aguardiente NABATEO, para envejecer estáticamente y sin rellenos este vino en ellas durante 4 años. |
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Ref:1412
SilbónVarietal: Tinta de Toro. Crianza: Envine en barrica nueva un mes y 3 meses en barrica de 3 años. |
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Ref:1409
SofrosVarietal: Tinta de Toro. Crianza: 15 meses en barrica de roble francés nueva. |
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Ref:1413
Sofros SilbónVarietal: Verdejo. Crianza: 36 meses en barricas de roble francés. |
