Ref: 1412

Silbón

Viticultura: se elabora este vino con tinta de toro, procedente de diferentes viñedos con edades de entre 27 y 44 años. Se ha realizado una selección de suelos para tener el carácter de toro en armonia con la fruta y el alcohol. Arcillosos, franco arenosos, jugando con las exposiciones y orientaciones. Desde Venialbo, pasando por Morales, La Boveda y terminando en Toro.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tinta de Toro.
Crianza:: Envine en barrica nueva un mes y 3 meses en barrica de 3 años.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Impresionante intensidad colorante con matices muy violaceos y ribete estrecho.
	¿Qué hueles?	Tonos frutales, especialmente de bayas negras, mineral y especiado.
	¿A qué te sabe?	Equilibrado y potente, de taninos dulces y cuya profusa cantidad provienen del pequeño tamaño de las bayas de este año.

¿Con qué combinarlo?

Bodega:: Bodegueros Quinta Esencia, S.L.
Provincia:: Valladolid
D.Origen:: D.O. Toro
Valoración:
Premios:

D.O. Toro - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		E	E	E	E	E	E	MB	MB	MB	MB	E

Otros Vinos de Bodegueros Quinta Esencia, S.L.

	Ref:1411 Al-nabiz Varietal: Tempranillo. Crianza: 10 meses en barricas de roble francés de segundo año.
	Ref:1692 Al-nabiz Blanco Varietal: Verdejo. Crianza: Utilizamos las barricas de 100 li con las que hacemos nuestro aguardiente NABATEO, para envejecer estáticamente y sin rellenos este vino en ellas durante 4 años.
	Ref:1409 Sofros Varietal: Tinta de Toro. Crianza: 15 meses en barrica de roble francés nueva.
	Ref:1410 Sofros El Monaguillo Varietal: Tinta de Toro. Crianza: 25 meses en barrica de roble francés nueva.
	Ref:1413 Sofros Silbón Varietal: Verdejo. Crianza: 36 meses en barricas de roble francés.

Silbón

Al-nabiz

Al-nabiz Blanco

Sofros

Sofros El Monaguillo

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