Ref: 1413

Sofros Silbón

Viticultura: se elabora este vino con la variedad Verdejo, procedente de un viñedo de 40 años (0,5 HA) controlado, en formación de vaso, situado en el término municipal de Rodilana (Valladolid). Altitud de 761 m.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: Verdejo.
Crianza:: 36 meses en barricas de roble francés.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Amarillo dorado, limpio y atractivo. glicerico
	¿Qué hueles?	Gran intensidad. Madera limpia y tostados con recuerdos de frutos secos, final un poco amargo. Dulce y maduro con algunos tropicales y mandarinas.
	¿A qué te sabe?	Goloso con volumen y cremosidad, muy equilibrado. Persistente, muy agradable y duradero.

¿Con qué combinarlo?

Bodega:: Bodegueros Quinta Esencia, S.L.
Provincia:: Valladolid
D.Origen:: Sin datos D.O.
Valoración:
Premios:

Sin datos D.O. - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009

Otros Vinos de Bodegueros Quinta Esencia, S.L.

	Ref:1411 Al-nabiz Varietal: Tempranillo. Crianza: 10 meses en barricas de roble francés de segundo año.
	Ref:1692 Al-nabiz Blanco Varietal: Verdejo. Crianza: Utilizamos las barricas de 100 li con las que hacemos nuestro aguardiente NABATEO, para envejecer estáticamente y sin rellenos este vino en ellas durante 4 años.
	Ref:1412 Silbón Varietal: Tinta de Toro. Crianza: Envine en barrica nueva un mes y 3 meses en barrica de 3 años.
	Ref:1409 Sofros Varietal: Tinta de Toro. Crianza: 15 meses en barrica de roble francés nueva.
	Ref:1410 Sofros El Monaguillo Varietal: Tinta de Toro. Crianza: 25 meses en barrica de roble francés nueva.

Sofros Silbón

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