Ref: 1425

Calabuig Rosado

Tras la selección de las mejores uvas de estas variedades, se realiza una maceración en frío del mosto con el hollejo durante la noche, para extraer de él todos los aromas y sabores propios de las variedades. Se separa el mosto a la mañana siguiente y se fermenta a baja temperatura 23°C. El Vino se embotella el mismo año.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Rosado
Uvas:: 50% Tempranillo y 50% Monastrell.
Crianza:: Rosado joven.
Graduación alcohólica:: 12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Aspecto rosado intenso, con una equilibrada combinación de reflejos violáceos y anaranjados.
	¿Qué hueles?	Aroma afrutado, que denota frescura y juventud.
	¿A qué te sabe?	Gusto fresco, en armonía con el aroma. Equilibrado y con agradable retrogusto.

¿Con qué combinarlo?

Indicado para aperitivos, pescados y todo tipo de arroces, siendo un complemento perfecto de la dieta mediterranea.

Bodega:: Bodegas Antonio Arraez
Provincia:: Valencia
D.Origen:: D.O. Valencia
Valoración:
Premios:

D.O. Valencia - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E			MB	E	MB	MB	B	MB	E

Otros Vinos de Bodegas Antonio Arraez

	Ref:1419 A2 Cava Brut Varietal: 80% Macabeo y 20% Chardonnay. Crianza: Reposa durante más de 20 meses sin cambios de temperaturas, sin ruidos y en condiciones de iluminación adecuadas.
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	Ref:1426 Bermejo Tinto Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Coupage al 50% de Tempranillo joven con Tempranillo que ha pasado por barrica durante 14 meses, aportando cada una de las partes del coupage unas características complementarias.
	Ref:1424 Calabuig Blanco Varietal: 50% Macabeo y 50% Merseguera. Crianza: Blanco joven.
	Ref:1423 Calabuig Tinto Varietal: 50% Monastrell, 50% Tempranillo. Crianza: Tino joven.
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	Ref:1415 Toni Arráez Verdil Varietal: 80% Verdil, 20% Moscatel, Malvasía y otras. Crianza: Blanco joven.
	Ref:1418 Vivir Sin Dormir Varietal: 100% Monastrell Ecológico. Crianza: Crianza en barrica americana, francesa, y húngara durante 4 meses.