- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Tempranillo.
- Crianza:
12 meses en barricas de roble francés y americano.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 15º - 17º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Intenso color rojo cereza con ribete rubí. Limpio, brillante y con capa media-alta. |
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¿Qué hueles? | Nariz intensa y compleja, donde destaca la madurez de la uva (fruta negra confitada) y toques lácteos. Notas de torrefacto y ahumado de su paso por barrica. |
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¿A qué te sabe? | Sabroso en boca, paso amplio, muy equilibrado y suave. Estructurado y complejo. Largo. Recuerdos a fruta negra y sensaciones lácteas en retronasal. |
- ¿Con qué combinarlo?
Guisos, asados, caza y quesos curados. Muy bueno con cordero asado y chocolate negro. |
- Bodega:
- Bodega Quinta de Aves
- Provincia:
- Ciudad Real
- D.Origen:
- V.T. de Castilla
- Valoración:
- Premios:
V.T. de Castilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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