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Terram es un coupage elaborado con uvas de las variedades Cariñena y Garnacha, junto a una pequeña proporción de Cabernet Sauvignon y Syrah. La uva procede de viñas viejas plantadas en una pequeña finca cultivada según los principios de la agricultura biodinámica. Utilizando animales para realizar las tareas en la viña, siguiendo el calendario lunar, respetando los ciclos de la naturaleza y sin utilizar herbicidas ni abonos químicos.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Ensamblaje de Garnacha y Cariñena, con una pequeña parte de Syrah y Cabernet Sauvignon.
- Crianza:
Crianza de 24 meses en barricas francesas
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 17º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color rojo cereza oscuro. |
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¿Qué hueles? | Nariz muy expresiva con predominio de la fruta negra madura, agradable mineralidad y recuerdos especiados, ahumados y tostados de la crianza en barrica. |
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¿A qué te sabe? | Terram es un vino sabroso en boca. Potente, goloso, con una bueba acidez y taninos. De nuevo presencia de fruta negra en boca. Final largo y persistente. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza menor, Carne de buey. |
- Bodega:
- Bodega Saó del Coster, S.R.L.
- Provincia:
- Tarragona
- D.Origen:
- D.O.Ca. Priorat
- Valoración:
- Premios:
D.O.Ca. Priorat - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | B |
| Otros Vinos de Bodega Saó del Coster, S.R.L. |
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Ref:1480
Pim Pam PoomVarietal: Garnacha. Crianza: Vino tinto Joven. 4 meses en depósito. |
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Ref:1482
PlanassosVarietal: 100% Cariñena de viñas viejas. Crianza: Crianza es de 36 meses en barricas franceses. |
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Ref:1479
S de Sáo del CosterVarietal: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Crianza: La crianza se realiza durante 12 meses en tinas de acero inoxidable y en foudres de roble. |
