Ref: 1482

Planassos

Planassos es un Vino Tinto elaborado al 100% con uva Cariñena procedente de viñedos viejos, más de 55 años.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Cariñena de viñas viejas.
Crianza:: Crianza es de 36 meses en barricas franceses.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color rojo cereza oscuro con ribete granatoso. De capa alta y fina lágrima.
	¿Qué hueles?	En nariz aparecen intensos aromas de fruta madura, tostados bien integrados, especias muy agradables, suaves balsámicos y buena mineralidad.
	¿A qué te sabe?	En boca se presenta potente, astringente y persistente debido a los toques amargos. Es un vino bastante estructurado y mineral. Final largo y postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y especiado.

¿Con qué combinarlo?

El maridaje de este vino, es como el otoño, y mejora cuando lo tomamos en la época de caza, sobre todo con “jabalí con salsa de castañas”, también un gran aliado de quesos de oveja con bastante maduración, además de carnes de ternera a la parrilla.