- Primera Añada:
- Botella:
- 75c.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Tempranillo 100%.
- Crianza:
Crianza en barricas de roble francés durante 6 meses. El vino madura 5 meses minimo en botella antes de salir al mercado.
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Limpio y brillante, de color rojo picota, cubierto e intenso con tonos violáceos en capa fina. |
|
¿Qué hueles? | Aroma intenso a frutas negras maduras, moras y arándanos con recuerdo de notas de vainilla y torrefactos. |
|
¿A qué te sabe? | Equilibrado y con fuerza, con tanino suave y agradable. Tiene un retrogusto largo en boca. |
- ¿Con qué combinarlo?
Carnes rojas, asados, legumbres de puchero, cocidos y todo tipo de caza, quesos curados y foie. |
- Bodega:
- Bodega Severino Sanz
- Provincia:
- Segovia
- D.Origen:
- D.O. Ribera del Duero
- Valoración:
- Premios:
D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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E | E | E | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | E |
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