Ref: 1551

Otazu Altar

Vendimia manual, por separado, de cada una de las variedades y parcelas, con mínima temperatura y maceración de una semana en frío previa a la fermentación.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Cabernet Sauvignon y Merlot.
Crianza:: Tiene una crianza de 18 meses en 25 barricas de roble francés y posteriormente un mínimo de 40 meses en botella.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Rojo granate oscuro con ribete color violáceo, de gran capa y brillante.
	¿Qué hueles?	Nariz compleja dominada por mineralidad, fruta negra madura, trufa, sutiles notas balsámicas y cedro.
	¿A qué te sabe?	Buena estructura, tiene un paso de boca firme y elegante, con mucho material y un final largo.

¿Con qué cambinarlo?

Bodega:: Bodega Otazu
Provincia:: Navarra
D.Origen:: D.O. Navarra
Valoración:
Premios:

D.O. Navarra - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E	MB	B	MB	MB	MB	MB	B	MB	MB

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