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ENATE Rosado Cabernet Sauvignon

El Rosado de Enate se elabora únicamente con la Cabernet sauvignon obtenida de sus viñedos, que se mantiene en maceración con las pieles hasta el sangrado para obtener su color. Se trata de un vino con alma de blanco y cuerpo de tinto que ha sido diseñado para jugar y ganar, según impresiones del propio elaborador. Recomendamos acompañarlo con platos como pastas o aves. Un rosado para el día a día con el que no fallaremos.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Rosado
Uvas:: 100% Cabernet Sauvignon.
Crianza:: Rosado joven.
Graduación alcohólica:: 16%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Tonalidad frambuesa.
	¿Qué hueles?	Nariz intensa, muy afrutado, donde resaltan aromas de frutos rojos (arándano, frambuesa, cereza...).
	¿A qué te sabe?	En boca presenta un ataque carnoso y pleno. Su equilibrada acidez hace de él un vino ágil y vivo. Su evolución en boca es buena, con un posgusto largo y sabroso en el que destacan los aromas varietales.

¿Con qué combinarlo?

Realza platos como pastas, aves en salsa de grosellas y souffles.

Bodega:

ENATE

Provincia:

Huesca

D.Origen:

D.O.P. Somontano

Valoración:

Premios:

Cosecha 2015 PLATA Mondial du Rosé, Francia
Cosecha 2012 ORO Sélections Mondiales des Vins, Canadá

D.O.P. Somontano - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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	E		MB	E	E	MB	E	MB	MB	MB	MB	MB

Otros Vinos de ENATE

	Ref:1565 ENATE Cabernet - Merlot Varietal: Cabernet Sauvignon y Merlot. Crianza: 6 meses en barricas de roble francés y americano. Después reposa en botella durante 1 año antes de su comercialización.
	Ref:1570 ENATE Cabernet - Cabernet Varietal: 100% Cabernet Sauvignon. Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
	Ref:1559 ENATE Chardonnay 234 Varietal: 100% Chardonnay. Crianza: Blanco joven.
	Ref:1560 ENATE Chardonnay Fermentado en Barrica Varietal: 100% Chardonnay. Crianza: Fermentación alcohólica y maloláctica en barricas nuevas de roble francés. El vino permanece en contacto con sus lías en las mismas barricas durante 6 meses, con batônnages quincenales.
	Ref:1566 ENATE Crianza Tempranillo - Cabernet Sauvignon Varietal: Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza: Durante 9 meses en barricas de roble francés (para la Cabernet sauvignon) y americano (para la Tempranillo) y 18 meses en botella.
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	Ref:1567 ENATE Reserva Cabernet Sauvignon Varietal: 100% Cabernet Sauvignon Crianza: 12 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella.
	Ref:1569 ENATE Syrah - Shiraz Varietal: Syrah. Crianza: Crianza en barrica nueva de roble europeo y americano entre 16 y 18 meses.
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	Ref:1562 ENATE Uno Chardonnay Varietal: 100% Chardonnay. Crianza: La crianza es de 20 meses en barrica nueva de roble franés.
	Ref:1572 ENATE Uno Tinto Varietal: Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Crianza: Crianza 20 meses en barrica nueva de roble francés.
	Ref:1571 ENATE Varietales Varietal: Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah. Crianza: 16 meses en barrica nueva de roble francés.