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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 1569

ENATE Syrah - Shiraz



La uva del Ródano encierra en la botella el terruño más auténtico de ENATE. Una golosina, esférico.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

Syrah.

Crianza:

Crianza en barrica nueva de roble europeo y americano entre 16 y 18 meses.

Graduación alcohólica:
14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
16º
Notas de Cata:
¿Qué ves?

Intenso color picota roja con ribetes granatosos. Limpio y brillante. Capa alta y lágrima densa que tinta la copa.

¿Qué hueles?

Vino con una buena intensidad aromática. La intensa fruta negra, muy madura, aparece junto a las intensas notas florales, con mucho cacao y ligeros toques licorosos, con gran carácter láctico y mezclados con buenos tostados, sobre unas cremosas especias. Intenso fondo balsámico.

¿A qué te sabe?

Elegante, muy rico y sabroso. Entrada amplia y potente. Envuelve la boca de fruta negra muy madura y carnosa matizada con toques cremosos y notas de regaliz. Largo recorrido, sedoso, con cuerpo, muy equilibrado. Con una muy buena acidez y unos taninos muy bien integrados. Final largo con una gran persistencia.

¿Con qué combinarlo?

Jamón ibérico de bellota, carnes rojas con salsa, civet, asados, quesos de cabra, caza menor.

Bodega:
ENATE
Provincia:
Huesca
D.Origen:
D.O.P. Somontano
Valoración:
Premios:
  • Cosecha 2011 ORO, Sélections Mondiales des Vins, Canada
  • Cosecha 2009 PLATA Syrah du Monde, Francia

D.O.P. Somontano - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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ENATE Cabernet - Merlot

Varietal:

Cabernet Sauvignon y Merlot.

Crianza:

6 meses en barricas de roble francés y americano. Después reposa en botella durante 1 año antes de su comercialización.

   

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ENATE Cabernet - Cabernet

Varietal:

100% Cabernet Sauvignon.

Crianza:

18 meses en barricas nuevas de roble francés.

   

Ref:1559

ENATE Chardonnay 234

Varietal:

100% Chardonnay.

Crianza:

Blanco joven.

   

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ENATE Chardonnay Fermentado en Barrica

Varietal:

100% Chardonnay.

Crianza:

Fermentación alcohólica y maloláctica en barricas nuevas de roble francés. El vino permanece en contacto con sus lías en las mismas barricas durante 6 meses, con batônnages quincenales.

   

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ENATE Crianza Tempranillo - Cabernet Sauvignon

Varietal:

Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

Crianza:

Durante 9 meses en barricas de roble francés (para la Cabernet sauvignon) y americano (para la Tempranillo) y 18 meses en botella.

   

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ENATE Gewürztraminer

Varietal:

100% Gewürztraminer.

Crianza:

Blanco joven.

   

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ENATE Merlot - Merlot

Varietal:

100% Merlot.

Crianza:

Crianza entre 16 y 18 meses en barrica nueva de roble francés.

   

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ENATE Reserva Cabernet Sauvignon

Varietal:

100% Cabernet Sauvignon

Crianza:

12 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella.

   

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ENATE Rosado Cabernet Sauvignon

Varietal:

100% Cabernet Sauvignon.

Crianza:

Rosado joven.

   

Ref:1564

ENATE Tapas

Varietal:

100% Tempranillo.

Crianza:

Tinto joven.

   

Ref:1562

ENATE Uno Chardonnay

Varietal:

100% Chardonnay.

Crianza:

La crianza es de 20 meses en barrica nueva de roble franés.

   

Ref:1572

ENATE Uno Tinto

Varietal:

Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.

Crianza:

Crianza 20 meses en barrica nueva de roble francés.

   

Ref:1571

ENATE Varietales

Varietal:

Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah.

Crianza:

16 meses en barrica nueva de roble francés.

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