Ref: 1570

ENATE Cabernet - Cabernet

Fusión de los mejores Cabernets de nuestras viñas. Su toque serio y atlántico se combina con su carácter más mediterráneo, goloso y adulador para corroborar que el Somontano da cobijo a Cabernets grandes y elegantes.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Cabernet Sauvignon.
Crianza:: 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Cereza, borde granate.
	¿Qué hueles?	Nariz muy expresiva e intensa en la que los frutos negros están envueltos en una atmósfera de fresca licorosidad. Junto a ellos se entrelazan las notas balsámicas, fenólicas y especiadas del cabernet con los matices tostados, cremosos y de cacaos aportados por la barrica nueva.
	¿A qué te sabe?	Paladar denso, carnoso, con taninos maduros y untuosos que le auguran una excelente capacidad de envejecimiento en botella. Final largo, envolvente y muy prolongado.

¿Con qué combinarlo?

Ideal con ahumados, guisos y carnes rojas.

Bodega:

ENATE

Provincia:

Huesca

D.Origen:

D.O.P. Somontano

Valoración:

Premios:

Cosecha 2011 ORO Sélections Mondiales des Vins, Canadá
Cosecha 2010 ORO Concours Mondial Bruxelles
Cosecha 2010 ORO Sélections Mondiales des Vins, Canadá
Cosecha 2010 ORO Mundus Vini, Alemania
Cosecha 2010 100 Mejores Vinos del Mundo 2015 por la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores, WAWWJ

D.O.P. Somontano - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E	E	MB	E	MB	MB	MB	MB	MB	MB

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