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1905 Oloroso Solera Fundacional


 

Bodegas Pérez Barquero nace en 1905 y desde entonces defiende los vinos de Jerez como una de las insignias de nuestra tradición vinícola nacional, un producto de características únicas.

Sus viñedos  se encuentran situadas en las dos zonas de calidad superior de la Denominación de Origen: son las tierras de albarizas de la Sierra de Montilla y de los Moriles Altos.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Generoso
Uvas:

100% Pedro Ximénez.

Crianza:

Sistema de Criaderas y Solera en botas viejas de roble.

Graduación alcohólica:
21%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
15º - 18º
Notas de Cata:
La Vista:

Caoba oscuro. Brillante, vivo.

El Olfato:

Delicados tonos especiados que recuerdan la vainilla, el roble viejo y la canela.

El Gusto:

Aterciopelado y seco a la vez. Persistente y fragante, por vía retronasal.

Maridaje:

Carnes rojas asadas.

Bodega:
Pérez Barquero, S.A.
Provincia:
Córdoba
D.Origen:
D.O. Montilla Moriles
Valoración:
Premios:
  • 97/100 Parker.

D.O. Montilla Moriles - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004
MB B MB MB MB MB MB MB MB
Otros Vinos de Pérez Barquero, S.A.

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1905 Amontillado Solera Fundacional

Varietal:

100% Pedro Ximénez.

Crianza:

Sistema de Criaderas y Solera en botas viejas de roble.

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1905 Pedro Ximénez Solera Fundacional

Varietal:

100% Pedro Ximénez, pasificada.

Crianza:

Crianza oxidativa por el sistema de criaderas y soleras en botas viejas de roble.

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Amontillado Gran Barquero

Varietal:

100% Pedro Ximénez.

Crianza:

Biológica (>10 años) seguida de envejecimiento oxidativo (>15 años). Los dos procesos tienen lugar en botas de roble y mediante el sistema de criaderas y soleras.

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Casa Villa-Zevallos Crianza

Varietal:

Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah.

Crianza:

6 meses en barrica y 9 meses en botella.

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Casa Villa-Zevallos Tinto Cosecha

Varietal:

Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah.

Crianza:

Tinto joven.

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Corazón Latino

Varietal:

100% Pedro Ximénez.

Crianza:

Blanco joven.

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Fino Gran Barquero

Varietal:

100% Pedro Ximénez.

Crianza:

Biológica. Sistema de criaderas y soleras durante un periodo de 8-10 años en botas de roble americano.

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Fino Los Amigos

Varietal:

100% Pedro Ximénez.

Crianza:

Biológica. Sistema de criaderas y soleras durante un periodo de 3-4 años en botas de roble americano.

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Fino Solera 13

Varietal:

100% Pedro Ximénez.

Crianza:

Biológica. Sistema de criaderas y soleras durante un periodo mínimo superior a 2 años en botas de roble americano.

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La Cañada Pedro Ximénez

Varietal:

100% Pedro Ximénez.

Crianza:

Prolongado envejecimiento oxidativo por el sistema de criaderas y soleras durante un periodo superior a 25 años.

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Los Amigos Pedro Ximénez

Varietal:

100% Pedro Ximénez.

Crianza:

Envejecimiento oxidativo por el tradicional sistema de criaderas y soleras.

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Moscatel Pérez Barquero

Varietal:

Moscatel

Crianza:

Una media de 3 años en barricas de roble, por el sistema de Solera y Criaderas.

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Old Porter

Varietal:

Pedro Ximénez.

Crianza:

Una media de 4 a 5 años en barricas de roble, por el sistema de Solera y Criaderas.

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Oloroso Gran Barquero

Varietal:

100% Pedro Ximénez.

Crianza:

Envejecimiento oxidativo. Sistema de criaderas y soleras durante un periodo de 25/30 años aproximadamente, en botas de roble americano.

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Pedro Ximénez Cosecha

Varietal:

100% Pedro Ximénez.

Crianza:

P.X. Joven seleccionado cada cosecha por su calidad. Varios meses de reposo en conos o tinajas. No tiene crianza en bota.

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Viña Amalia

Varietal:

Pedro Ximénez como base, complementada con Moscatel, Verdejo y Torrontés.

Crianza:

Blanco joven.

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