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Cortijo La Fuente Tinto Roble

El Vino Cortijo La Fuente Tinto Roble está elaborado con uvas recogidas de forma manual la primera semana del mes de Septiembre.

En la bodega, primero realiza el encubado durante 20 días y una vez finalizada la fermentación alcohólica se produce la fermentación maloláctica en barricas de madera.

La crianza es de 7 meses en barricas de roble americano.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Cabernet sauvignon-syrah.
Crianza:: Siete meses en barrica de roble y dos meses en botella.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	De color rubí quemado, con ribetes azulados, de capa alta.
	¿Qué hueles?	En nariz es limpio y aromático. Donde destacan las frutas frescas del bosque (Frambuesa, Zarza mora, grosellas), con notas florales (lilas, violetas), rico en especias (vainilla, clavo), con maderas nobles (cedro) y toques balsámicos (menta, regaliz).
	¿A qué te sabe?	En boca es amplio, con cuerpo, con taninos dulces, muy fresco, equilibrado, sustancioso y persistente.

¿Con qué combinarlo?

Bodega:: Bodega Cortijo La Fuente, S.Coop.
Provincia:: Málaga
D.Origen:: D.O. Sierras de Málaga
Valoración:
Premios:

D.O. Sierras de Málaga - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
									B	B	B	B

Otros Vinos de Bodega Cortijo La Fuente, S.Coop.

	Ref:1975 Cortijo La Fuente Blanco Afrutado Varietal: Moscatel de grano menudo y Pedro Ximenez. Crianza: Entre 3 y 5 meses.
	Ref:1974 Cortijo La Fuente Gran Solera Varietal: 100% Moscatel de Alejandría. Crianza: Envejecimiento: En botas de roble viejas.
	Ref:1973 Cortijo La Fuente Montes Solera Varietal: Pedro Ximénez y Moscatel. Crianza: Envejecimiento: En botas de roble, por el sistema de soleras y criaderas.
	Ref:1978 Cortijo La Fuente Pedro Ximen Solera Varietal: 100% Pedro Ximén. Crianza: 4 años envejecimiento en barricas de roble americano.
	Ref:1976 Cortijo La Fuente Tinto Crianza Varietal: Cabernet Sauvignon y Syrah. Crianza: Envejecido en botas de roble americano durante 12 menes.
	Ref:1977 Don Pepe de Cortijo La Fuente Varietal: 100% Pedro Ximénez. Crianza: Crianza por sistemas de soleras y criaderas, con un mínimo de 6 años.