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Martín Códax Lías es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas elaborado con uvas provenientes de la Finca Pé Redondo, situada en el Valle del Salnés.
Este vino se elabora combinando tradición y tecnología. Vendimia seleccionada. Fermentación del mosto en acero inoxidable.
El equipo de enología realiza una exhaustiva selección de las mejores lías finas entre todos los depósitos de la bodega que, junto con el vino seleccionado, son sometidas a batonage durante dos meses, un singular método que aporta su peculiar untuosidad y amplio volumen en boca.
A continuación realiza una crianza de diez meses en depósito de acero inoxidable, con las lías en reposo, que le proporcionan redondez y equilibrio.
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- Primera Añada:
- 2005
- Botella:
- 75 cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
100% Albariño
- Crianza:
12 meses de crianza sobre lías finas en acero inoxidable con 2 meses de batonage.
- Graduación alcohólica:
- 13%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8ºC
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Amarillo pajizo intenso. |
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¿Qué hueles? | Intensidad aromática media-alta, con notas florales (blancas y amarillas), panadería tipo pan tostado y un fondo de fruta (piel de manzana). Recuerdo vegetal tipo heno. |
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¿A qué te sabe? | Entrada amplia en boca, graso y con volumen. Buen paso, largo y retrogusto donde destacan las notas de panadería. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Pescados grasos, salsas suaves, carnes blancas, risotto, quesos semicurados. |
- Bodega:
- Bodegas Martín Códax
- Provincia:
- Pontevedra
- D.Origen:
- D.O. Rias Baixas
- Valoración:
- Premios:
Martín Códax Lías 2011
- Martín Códax Lías 2011, Concurso Mono Vino, medalla de plata
- Martín Códax Lías 2011, 93 puntos Guía Peñín 2015
- Martín Códax Lías 2011, International Wine Guide 2014, medalla de oro
Martín Códax Lías 2010
- Martín Códax Lías, Plata, International Wine Guide
- 91 puntos Guía Proensa
- Oro en Guía Vinos Galicia
- Martín Códax Lías 2010, 92 puntos Guía Peñín 2014
D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | B | MB | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | MB |
| Otros Vinos de Bodegas Martín Códax |
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Ref:14
Burgáns AlbariñoVarietal: 100% Abariño Crianza: No tiene |
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Ref:15
MarietaVarietal: 100% Albariño Crianza: No tiene |
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Ref:13
Martín Códax AlbariñoVarietal: 100% Albariño Crianza: - |
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Ref:18
Martín Códax GallaeciaVarietal: 100% Albariño Crianza: No tiene |
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Ref:34
Martín Códax VindelVarietal: 100% Albariño Crianza: Crianza reductiva en depósito de al menos 1 año. |
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Ref:19
Música en el CaminoVarietal: 100% Tempranillo Crianza: Ocho meses en barricas de Roble Americano y francés de un año de edad. |
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Ref:17
OrganistrumVarietal: 100% Albariño Crianza: 3-4 meses en barricas de roble francés Allier de 300, 400 y 500 l. |
