Ref: 1605

Muntra Roble

Envejecido 9 meses en barricas de roble francés. Color rojo picota de capa media alta, glicérico, de gota coloreada y gruesa. Nariz limpia y cálida. Registros de bollería y panadería unidos a frutos rojos. Entrada en boca suave y paso final largo. Una vez oxigenado surgen las notas tostadas de calidad sin desaparecer el fondo frutal.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tempranillo 100%.
Crianza:: 9 meses en barricas de roble francés.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color rojo picota de capa media-alta, limpio y brillante.
	¿Qué hueles?	Muy intenso y franco en aromas, destacan los frutos rojos en armonía con el cacao, clavo y cedro aportados por la barrica. También se pueden apreciar ligeras notas de regaliz negro.
	¿A qué te sabe?	En boca es un vino muy carnoso y sedoso. Su entrada resulta potente y compleja. Al final aparecen notas a frutos negros. Es muy persistente y largo.

¿Con qué combinarlo?

Su complejidad y amplio espectro aromático intiman con guisos de cualquier tipo, carnes estofadas, caza en salsa, aves con foie, carnes de veta y de hueso, pescados al horno, toda la familia de cecina ibérica, de veta bien infiltrada. Quesos y patés de cierta crianza y de untar.

Bodega:: Bodegas Muntra, S.L.
Provincia:: Burgos
D.Origen:: D.O. Ribera del Duero
Valoración:: Pueden aparecer sedimentos en la botella debido al sistema de elaboración tan natural que sigue, por ello se recomienda decantar.
Premios: