Ref: 1610

Mitarte Maceración Carbónica

Elaborado mediante el método tradicional de Maceración Carbónica, también denominado “Primer” por ser el primer vino de la nueva añada. Vendimia manual en viñedo propio característico de Labastida. El racimo de uva se introduce entero en un depósito de acero. Fermentación a temperatura controlada.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tempranillo, Garnacha y Viura.
Crianza:: Tinto joven.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Rojo cereza con ribetes azulados que denotan su juventud. Capa media alta, brillante y limpio.
	¿Qué hueles?	Comienzo floral y continuación de fruta roja madura.
	¿A qué te sabe?	Sabor intenso y aterciopelado, carnoso, con taninos dulces que envuelven el paladar con una redondez exquisita. Vino suave y bien estructurado. Rotronasal de arándanos y cerezas.

¿Con qué combinarlo?

Es un vino para todo. Para tomar de aperitivo, con arroces, pescados frescos...

Bodega:

Bodegas Mitarte

Provincia:

Álava

D.Origen:

D.O.Ca. Rioja

Valoración:

Premios:

Medallas en International Challenge Catavinum.
Medallas en Vinhoreca Madrid.
Medallas en Cocours International Wine Chide.

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	MB	E	B	MB	MB	MB	B	B	MB	E

Otros Vinos de Bodegas Mitarte

	Ref:1608 Mitarte Blanco Varietal: Viura 100%. Crianza: Blanco joven.
	Ref:1617 Mitarte Defaula Varietal: Tempranillo 100%. Crianza: La crianza se realiza durante 18 meses en las mismas barricas de roble en las que ha fermentado. El vino reposa durante 18 meses mínimo en nuestro botellero, donde conseguimos su redondez.
	Ref:1613 Mitarte Entrepeñas Varietal: Viura 100%. Crianza: 3 meses en barrica.
	Ref:1614 Mitarte La Secreta Varietal: Tempranillo 100%. Crianza: Envejecimiento durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés 70% y americano 30%.
	Ref:1615 Mitarte Mazuelo Varietal: Mazuelo 100%. Crianza: Envejecido durante 24 meses en barricas de roble francés y americano al 50%. Reposo durante 12 meses en nuestro botellero buscando su redondez.
	Ref:1612 Mitarte Reserva Varietal: Tempranillo 100%. Crianza: Envejecimiento durante 18 meses en barricas de roble francés y americano al 50%.
	Ref:1609 Mitarte Rosado Varietal: Garnacha y Tempranillo. Crianza: Rosado joven.
	Ref:1616 Mitarte Tatos Garnacha Varietal: Garnacha 100%. Crianza: Envejecido durante 8 meses en barrica de 3 vinos.
	Ref:1611 Mitarte Tercera Hoja Varietal: Tempranillo 100%. Crianza: Envejecido durante 4 meses en barrica nueva de roble francés y americano.
	Ref:173 Mitarte Tinto Crianza Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Envejecimiento de 12 meses en barrica nueva de roble francés y americano.
	Ref:1618 SyC de Mitarte Blanco Varietal: Viura 100%. Crianza: Reposo en barrica de roble durante 24 meses en las que se utiliza la técnica “Battonage” para incrementar las cualidades del vino durante los primeros 4 meses.
	Ref:1619 SyC de Mitarte Tinto Varietal: Tempranillo 100%. Crianza: Permanece en las barricas de roble durante 18 meses, más 12 meses en nuestro botellero.