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Navajas Reserva

Con nuestras viñas más viejas, con nuestra experiencia y buscando conseguir y conjugar las mejores características de nuestras variedades tintas seleccionamos la uva de partida para obtener este vino.

La vendimia se realiza de manera manual, la primera quincena de octubre.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tempranillo y Mazuelo.
Crianza:: Permanece en roble americano y francés, durante un mínimo de 20 meses.
Graduación alcohólica:: 13;5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Vino de color rojo rubí de capa media-alta .
	¿Qué hueles?	Aromas especiados y balsámicos.
	¿A qué te sabe?	Es carnoso y amplio, con un final de boca muy expresivo y elegante y un retrogusto largo y sereno.

¿Con qué cambinarlo?

Especialmente indicado para disfrutar con embutidos ibéricos, quesos, carnes rojas y platos de caza mayor.

Bodega:: Bodegas Navajas, S.L.
Provincia:: La Rioja
D.Origen:: D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	MB	E	B	MB	MB	MB	B	B	MB	E

Otros Vinos de Bodegas Navajas, S.L.

	Ref:1625 Navajas Blanco Crianza Varietal: 100% Viura. Crianza: Finalizada la fermentación alcohólica seleccionamos el vino adecuado en función, sobre todo, de sus propiedades aromáticas y estructura que entra en barricas nuevas de roble americano y francés donde permanece durante un período de tiempo de 6 meses como mínimo, que se determina por cata y varía según las características adquiridas en su evolución y las de la uva de partida.
	Ref:1622 Navajas Blanco Joven Varietal: 100 % Viura. Crianza: Blanco joven.
	Ref:1626 Navajas Graciano Crianza Varietal: 100% Graciano. Crianza: Acabada la fermentación maloláctica el vino se trasiega, clarifica y filtra, para entrar en las barricas de roble francés y americano, donde permanecerá entre 12 y 14 meses. Transcurrido este período de crianza se procede al embotellado y a su paso al “botellero” donde permanecerá un mínimo de 10 meses para lograr el equilibrio adecuado antes de salir hacia el consumidor.
	Ref:1628 Navajas Gran Reserva Varietal: Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Crianza: 24 meses en barricas nuevas de roble americano y francés, mas 36 meses en botella.
	Ref:1624 Navajas Rosado Crianza Varietal: Tempranillo y Viura. Crianza: Se elige el vino apropiado y se mete en barricas nuevas de roble americano donde, siempre en función de las características que va adquiriendo, permanecerá entre 6 y 8 meses. Ya en depósito se clarifica suavemente, se estabiliza por frío y se embotella.
	Ref:1621 Navajas Rosado Joven Varietal: Tempranillo y Viura. Crianza: Rosado joven.
	Ref:1623 Navajas Tinto Crianza Varietal: Tempranillo y Mazuelo. Crianza: 12 meses en barricas de roble americano y francés.
	Ref:1620 Navajas Tinto Joven Varietal: Tempranillo y Mazuelo. Crianza: Tinto joven.