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LA JOVIALIDAD. Limpio y brillante, con lágrima muy fina. Intensidad media-alta con tonalidad rojo rubí. Intensidad aromática alta. Fruta roja madura (frambuesa) y notas lácticas y cremosas. Fresco, con taninos redondos, cuerpo y estructura medios, largo y persistente, con recuerdos a frutas del bosque (endrina) en retronasal.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Tempranillo y Garnacha.
- Crianza:
Tinto joven.
- Graduación alcohólica:
- 13,50
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 15º - 17º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Limpio y brillante, con lágrima muy fina. Intensidad media-alta con tonalidad rojo rubí. |
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¿Qué hueles? | Intensidad aromática alta. Fruta roja madura (frambuesa) y notas lácticas y cremosas. |
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¿A qué te sabe? | Fresco, con taninos redondos, cuerpo y estructura medios, largo y persistente con recuerdos a frutas del bosque (endrina) en retronasal. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Tapas, embutidos y carnes a la brasa. |
- Bodega:
- Bodegas Ondalán
- Provincia:
- Álava
- D.Origen:
- D.O.Ca. Rioja
- Valoración:
- Premios:
D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | E | B | MB | MB | MB | B | B | MB | E |
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