Elaborado a partir de uvas bien maduras de la variedad Mazuelo y en vendimias tempranas y añadas seleccionadas. |
- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Mazuelo.
- Crianza:
Fermentación maloláctica realizada en barricas nuevas de roble americano a 18ºC y durante 10 días. Posteriormente permaneció en las mismas barricas durante seis meses.
- Graduación alcohólica:
- 13%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Capa media-alta y color rojo intenso y gran viveza. |
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¿Qué hueles? | Amplio abanico aromatico en el que algunas notas florales dan paso a frutos rojos como la grosella, la fresa y la cereza. |
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¿A qué te sabe? | En la boca destaca su firmeza, así como una viva sensacion de frescura final. |
- ¿Con qué combinarlo?
. |
- Bodega:
- Bodegas Olarra
- Provincia:
- La Rioja
- D.Origen:
- D.O.Ca. Rioja
- Valoración:
- Premios:
D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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MB | MB | E | B | MB | MB | MB | B | B | MB | E |
Otros Vinos de Bodegas Olarra |
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Ref:1639
Summa ReservaVarietal: Tempranillo, Mazuelo, Graciano. Crianza: La Crianza se realiza en barricas de primer vino con, al menos, un trasiego y durante no menos de 18 meses, mas otros 18 meses en botella. |