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Alta Pavina, joven bodega que ha sabido diferenciarse en el panorama de los vinos de Castilla y León por su firme apuesta por la pinot noir, demuestra en el tinto Pago de la Pavina que también sabe tratar otras variedades, en concreto la tempranillo y la cabernet sauvignon con las que elabora este vino de carácter frutal y seductor.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Cabernet Sauvignon y Tempranillo.
- Crianza:
Este vino tiene una crianza de de 14 meses en barricas de roble Francés y Amricano y otros 12 meses en botella.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 19º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | En vista se presenta color rojo guinda. Limpio y brillante. |
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¿Qué hueles? | En nariz se presenta goloso con aromas a frutos potentes. Notas a especies, frutos secos y madera. |
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¿A qué te sabe? | En boca se presenta potente, fino y elegante. Postgusto largo e intenso. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Está especialmente recomendado para entrecot de buey, lechazo, cochinillo... |
- Bodega:
- Bodegas Alta Pavina, S.L.
- Provincia:
- Valladolid
- D.Origen:
- V.T. de Castilla y León
- Valoración:
- Premios:
V.T. de Castilla y León - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| Otros Vinos de Bodegas Alta Pavina, S.L. |
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Ref:1690
Alta Pavina Citius Pinot NoirVarietal: 100% Pinot Noir. Crianza: 24 meses en barricas de roble francés y otros 24 meses en dormitorio de Botellas. |
