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Verdejo 100% procedente de viñedos propios del Pago del Barco Briones con 17 años de edad, suelo de tierra parda, permeable de fácil laboreo y canto rodado característico de la Denominación de Origen Rueda |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
Verdejo 100%
- Crianza:
Blanco joven.
- Graduación alcohólica:
- 13%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8º - 10º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color amarillo pajizo, con profundos reflejos verdes, brillante y transparente. |
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¿Qué hueles? | Intensidad muy alta, predomina la fruta blanca y de hueso (melocotón y albaricoque), cítricos (pomelo y piel de naranja) y un toque de fruta tropical, se aprecian tonos herbáceos (heno, hinojo), ecos balsámicos y un fondo anisado. |
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¿A qué te sabe? | Fresco, fino, graso y muy bien estructurado. Sabroso, aromático y muy equilibrado en acidez, con buena entrada en boca. Final complejo con tonos agradablemente amargos. El carácter de la variedad verdejo está muy pronunciada. Larga permanencia en boca. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Acompañar con pastas, arroces, ensaladas, quesos frescos, foie, ahumados, mariscos y pescados. |
- Bodega:
- Bodegas Teodoro Recio
- Provincia:
- Valladolid
- D.Origen:
- D.O. Rueda
- Valoración:
- Premios:
D.O. Rueda - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | E | MB | MB | E | MB | MB | MB | B | B | E |
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