Ref: 1771

Tagonius Syrah

Una elegante botella serigrafiada viste a este monovarietal de Syrah del sur de la Comunidad de Madrid. Una uva que se ha aclimatado muy bien a esta zona continental, caracterizada por su baja pluviometría, inviernos fríos y calurosos veranos. Es un tinto muy expresivo tanto en nariz como en boca con múltiples posibilidades de maridaje.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100 % Syrah.
Crianza:: El vino es envejecido durante 8–10 en barrica de roble francés de las prestigiosas tonelerías Sylvain, Radoux, Demptos, Vicard, Seguin Moreau y Nadalie, y posteriormente otros 12 meses en botella.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color picota intenso y vivo. Limpio, brillante, de intensidad alta con ribete rojo cereza.
	¿Qué hueles?	Elevada expresividad frutal en nariz que recuerda a mermeladas de frutas negras (mora, arándanos, grosella negra). Tonos ahumados y especiados característicos de la variedad, y destacados tonos florales que recuerdan a violetas así como matices de torrefactos, toffes, sotobosques y especiados que en conjunto nos ofrecen una gran complejidad y riqueza.
	¿A qué te sabe?	Gran volumen en boca, cremoso, estructurado, con taninos redondos amables al paladar que hacen que el paso de boca sea suave dejando un largo, intenso y elegante postgusto.

¿Con qué combinarlo?

Ensaladas de aliño ligero. Charcutería suave sin pimentón. Quesos de pasta blanda y cremosa. Carnes blancas. Verduras y legumbres. Arroces sin marisco.

Bodega:: Tagonius
Provincia:: Madrid
D.Origen:: D.O.P. Vinos de Madrid
Valoración:
Premios:

D.O.P. Vinos de Madrid - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Otros Vinos de Tagonius

	Ref:1775 Puente de Tielmes Garnacha Varietal: Garnacha. Crianza: Tinto joven.
	Ref:1776 Puente de Tielmes Tempranillo Varietal: Tempranillo. Crianza: Tinto joven.
	Ref:1774 Señorío de Tajuña Varietal: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo. Crianza: Reposa en nuestro botellero como mínimo durante 3 meses antes de salir al mercado.
	Ref:1769 Tagonius Blanc Varietal: Malvar, Moscatel de grano menudo, Sauvignon blanc. Crianza: Blanco joven.
	Ref:1768 Tagonius Crianza Varietal: Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon. Crianza: El vino pasa a barricas de roble francés y americano donde madura durante 14 meses para conseguir de este modo un equilibrio entre la fruta y la madera. Antes de la salida al mercado, realiza una estancia en botella para redondearse.
	Ref:1773 Tagonius Gran Vino Varietal: Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo. Crianza: Este vino ha permanecido 18 meses en barrica, que incluyen una primera crianza de 11 meses en barrica nueva de roble francés de 225 litros, y una segunda crianza de 7 meses en barrica nueva de roble americano de 500 litros.
	Ref:1772 Tagonius Merlot Varietal: 100% Merlot. Crianza: Tras una cuidadosa fermentación a temperatura controlada, el vino es envejecido durante 12 meses en barrica de roble francés y posteriormente otros 12 meses en botella.
	Ref:1767 Tagonius Reserva Varietal: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Crianza: El vino es envejecido durante 12 –15 meses, en barricas de 225 litros, de roble francés de las prestigiosas tonelerías Sylvain, Radoux, Demptos, Vicard, Seguin Moreau y Nadalie, y roble americano. Seguidamente sigue redondeándose en la botella durante otros 18 meses antes de su aparición en el mercado.
	Ref:1770 Tagonius Roble Varietal: Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon. Crianza: Paciente crianza de 8 meses en barricas de roble francés y americano.