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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 1779

Admiración Selección Especial



Admiración! se realiza en la propia bodega a los pies del castillo de Peñafiel, pero no todos los años, únicamente cuando el enólogo considera que se dan todas las circunstancias necesarias para elaborarlo.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

Tempranillo.

Crianza:

La crianza en barrica oscila entre los 9 y los 14 meses en función del criterio del enólogo y se realiza en barricas de 300 litros con procedencias diversas que aportan exóticos matices, para terminar su crianza en botella al menos durante otros 9 meses.

Graduación alcohólica:
15%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
15º - 18º
Notas de Cata:
¿Qué ves?

De colores púrpura y cardenalicios, se presenta como un vino de capa alta.

¿Qué hueles?

Una vez en la nariz, se aprecian notas especiadas, laurel y por supuesto fruta roja madura que se destaca al mover la copa dejando paso a aromas de violetas y lirio de Florencia.

¿A qué te sabe?

En boca es suave, untuoso y aterciopelado, con un tanino maduro y largo postgusto.

¿Con qué combinarlo?

Carnes rojas, asados, cordero, caza, estofados, platos de curacha, quesos semicurados y azules e ibéricos.

Bodega:
Bodegas El Inicio
Provincia:
Valladolid
D.Origen:
D.O. Ribera del Duero
Valoración:

Se recomienda su decantación.

Premios:

D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Otros Vinos de Bodegas El Inicio

   

Ref:1783

Casper Monastrell

Varietal:

Monastrell

Crianza:

Realiza su crianza en barrica francesa y del caúcaso con tostado medio durante 5 meses. Reposa un mínimo de 5 meses antes de su salida al mercado.

   

Ref:1784

Elas Albariño Criado en Lías

Varietal:

100% Albariño.

Crianza:

Acabada la fermentación, se eliminan las lías gruesas y se procede a realizar una crianza sobre lías de 3 meses con batonnage semanal.

   

Ref:1782

Pluma Blanca Verdejo

Varietal:

Verdejo 100%.

Crianza:

Blanco joven.

   

Ref:2766

Pluma Rosé

Varietal:

Tempranillo y Garnacha.

Crianza:

Rosado joven.

   

Ref:1781

Rivendel Crianza

Varietal:

Tempranillo.

Crianza:

El vino reposa durante 12 meses en barricas de roble americano y centroeuropeo con tostado medio. Acabada la crianza oxidativa en barrica, el vino madura otros 12 meses en botella antes de su salida al mercado.

   

Ref:1780

Rivendel Roble

Varietal:

Tempranillo.

Crianza:

6 meses en barrica de roble y 5 meses en botella.

   

Ref:1785

Vis a Vis Frizz

Varietal:

Verdejo 100%.

Crianza:

Blanco joven.

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