- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Tempranillo.
- Crianza:
La crianza en barrica oscila entre los 9 y los 14 meses en función del criterio del enólogo y se realiza en barricas de 300 litros con procedencias diversas que aportan exóticos matices, para terminar su crianza en botella al menos durante otros 9 meses.
- Graduación alcohólica:
- 15%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 15º - 18º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | De colores púrpura y cardenalicios, se presenta como un vino de capa alta. |
|
¿Qué hueles? | Una vez en la nariz, se aprecian notas especiadas, laurel y por supuesto fruta roja madura que se destaca al mover la copa dejando paso a aromas de violetas y lirio de Florencia. |
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¿A qué te sabe? | En boca es suave, untuoso y aterciopelado, con un tanino maduro y largo postgusto. |
- ¿Con qué combinarlo?
Carnes rojas, asados, cordero, caza, estofados, platos de curacha, quesos semicurados y azules e ibéricos. |
- Bodega:
- Bodegas El Inicio
- Provincia:
- Valladolid
- D.Origen:
- D.O. Ribera del Duero
- Valoración:
Se recomienda su decantación.
- Premios:
D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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E | E | E | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | E |
Otros Vinos de Bodegas El Inicio |
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Ref:1783
Casper MonastrellVarietal: Monastrell Crianza: Realiza su crianza en barrica francesa y del caúcaso con tostado medio durante 5 meses. Reposa un mínimo de 5 meses antes de su salida al mercado. | |
Ref:1784
Elas Albariño Criado en LíasVarietal: 100% Albariño. Crianza: Acabada la fermentación, se eliminan las lías gruesas y se procede a realizar una crianza sobre lías de 3 meses con batonnage semanal. | |
Ref:1782
Pluma Blanca VerdejoVarietal: Verdejo 100%. Crianza: Blanco joven. | |
Ref:2766
Pluma RoséVarietal: Tempranillo y Garnacha. Crianza: Rosado joven. | |
Ref:1781
Rivendel CrianzaVarietal: Tempranillo. Crianza: El vino reposa durante 12 meses en barricas de roble americano y centroeuropeo con tostado medio. Acabada la crianza oxidativa en barrica, el vino madura otros 12 meses en botella antes de su salida al mercado. | |
Ref:1780
Rivendel RobleVarietal: Tempranillo. Crianza: 6 meses en barrica de roble y 5 meses en botella. | |
Ref:1785
Vis a Vis FrizzVarietal: Verdejo 100%. Crianza: Blanco joven. |