Ref: 1783

Casper Monastrell

Para la elaboración de este vino se ha partido de una selección de uva de la variedad MONASTRELL procedente de viñedos de pie franco, con una edad media de 50 años y con un rendimiento de 4.300 kilos/hectárea.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Monastrell
Crianza:: Realiza su crianza en barrica francesa y del caúcaso con tostado medio durante 5 meses. Reposa un mínimo de 5 meses antes de su salida al mercado.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 15º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	El vino tiene un color rojo picota con matices nazarenos y capa media-alta, con abundante glicerina en la copa.
	¿Qué hueles?	En nariz sobresalen aromas a frutos rojos maduros, complejos y con matices balsámicos procedentes de la crianza en barrica. Ligeros toques de ciruela roja y minerales, con una gran expresividad que rescata recuerdos de tabaco inglés.
	¿A qué te sabe?	En boca se presenta como un vino untuoso, carnoso y aterciopelado, tal y como apuntaba la fase visual. Aparece la fruta roja con gran intensidad, mezclándose maravillosamente con los balsámicos. Armónico, con un postgusto agradable y sutil pese a su poderío.

¿Con qué combinarlo?

Bodega:: Bodegas El Inicio
Provincia:: Valladolid
D.Origen:: D.O.P. Jumilla
Valoración:: Se recomienda su decantación.
Premios:

D.O.P. Jumilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		E	E		MB	MB	MB	B	MB	MB	MB	MB

Otros Vinos de Bodegas El Inicio

	Ref:1779 Admiración Selección Especial Varietal: Tempranillo. Crianza: La crianza en barrica oscila entre los 9 y los 14 meses en función del criterio del enólogo y se realiza en barricas de 300 litros con procedencias diversas que aportan exóticos matices, para terminar su crianza en botella al menos durante otros 9 meses.
	Ref:1784 Elas Albariño Criado en Lías Varietal: 100% Albariño. Crianza: Acabada la fermentación, se eliminan las lías gruesas y se procede a realizar una crianza sobre lías de 3 meses con batonnage semanal.
	Ref:1782 Pluma Blanca Verdejo Varietal: Verdejo 100%. Crianza: Blanco joven.
	Ref:2766 Pluma Rosé Varietal: Tempranillo y Garnacha. Crianza: Rosado joven.
	Ref:1781 Rivendel Crianza Varietal: Tempranillo. Crianza: El vino reposa durante 12 meses en barricas de roble americano y centroeuropeo con tostado medio. Acabada la crianza oxidativa en barrica, el vino madura otros 12 meses en botella antes de su salida al mercado.
	Ref:1780 Rivendel Roble Varietal: Tempranillo. Crianza: 6 meses en barrica de roble y 5 meses en botella.
	Ref:1785 Vis a Vis Frizz Varietal: Verdejo 100%. Crianza: Blanco joven.