Vendimia manual con una cuidadosa selección en viñedo y despalillado a mano en bodega. |
- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Tempranillo
- Crianza:
25 meses en barrica nueva de roble francés. Fermentación maloláctica en barrica de roble americano.
- Graduación alcohólica:
- 15%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 18º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Intenso color rojo picota. |
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¿Qué hueles? | En nariz, complejo y elegante; fruta confitada, flores de violetas y lavanda, chocolate, especias dulces y roble cremoso. |
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¿A qué te sabe? | En boca se presenta potente, con gran volumen, y buen equilibrio entre los tostados de la madera y la fruta madura. Persistente con taninos maduros. |
- ¿Con qué combinarlo?
. |
- Bodega:
- Bodegas Sinforiano
- Provincia:
- Valladolid
- D.Origen:
- D.O. Cigales
- Valoración:
- Premios:
D.O. Cigales - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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E | E | E | MB | E | E | E | MB | MB | E |
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