Ref: 1838

6cepas6 Rosado

Vino elaborado según el método tradicional de "sangrado" de uvas tintas, tras haber mantenido un breve contacto con sus hollejos (12 h aprox.). Obtenido el mosto este fermenta a temperatura controlada (14-15ºC) durante 15-20 días en depósitos pequeños de acero inoxidable de unos 4000 lts. Acabado el proceso fermentativo, el vino permanecerá durante tres meses en barricas nuevas de roble francés en contacto con sus lías. Tras el breve paso del vino por barrica, tendrán lugar los procesos normales de estabilicación y filtración previos a su embotellado.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Rosado
Uvas:: Garnacha, Tempranillo y Viura.
Crianza:: Tres meses en barricas nuevas de roble francés en contacto con sus lías.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	De aspecto cristalino, muestra un atractivo e intenso color rosa fresa con destellos violáceos.
	¿Qué hueles?	Nariz muy franca, agradables aromas de fruta roja como fresas, frambuesas y cerezas muy bien integradas con finas notas tostadas y especiadas como el clavo, resultado del paso del vino por la barrica.
	¿A qué te sabe?	Delicioso, cremoso y fresco, dejando un sinfín de recuerdos en su paso por boca. Equilibrado y con un sorprendente post gusto a bollería.

¿Con qué combinarlo?

Marida a la perfección con entremeses, pescados y ahumados. Arroces, ensaladas. Barbacoas y carnes a la brasa.

Bodega:: Bodegas Perica
Provincia:: La Rioja
D.Origen:: D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
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	Ref:1834 Mi Villa Rosado Varietal: Garnacha tinta 100%. Crianza: Rosado joven
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	Ref:1836 Olagosa Blanco Fermentado en Barrica Varietal: Viura y Malvasia. Crianza: Terminada la fermentación en barrica, permanecerá en contacto con sus lías durante tres meses antes de ser embotellado.
	Ref:1828 Perica Oro Reserva Varietal: Tempranillo y Graciano. Crianza: Crianza en barricas nuevas de Roble Francés Allier (225 lts.) de las tonelerías más prestigiosas, durante 24-28 meses. Permanencia en botella al menos durante 18 meses previa salida al mercado.
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	Ref:1829 Perica Viña Olagosa Gran Reserva Varietal: Tempranillo, Garnacha y Mazuelo. Crianza: La crianza la hará en barricas Bordelesas de 225 litros de capacidad durante 28 meses combinando barrica nueva de roble francés y del Este. Finaliza su proceso de crianza en botella durante, al menos 36 meses.
	Ref:1830 Perica Viña Olagosa Reserva Varietal: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo. Crianza: La crianza se lleva a cabo en barricas Bordelesas durante 24-28 meses, combinando barrica nueva de Roble Francés y Roble del Este. Crianza en botella durante al menos 18 meses antes de salir al mercado.