Ref: 1857

Alceño Syrah Premium 50 Barricas

Diferente y mo derno, responde a una línea de vinos procedentes del coupage de las uvas mayoritariamente Syrah y un pequeño porcentaje de Monastrell cuidadosamente seleccionadas. Tras la elaboración permanecen en barricas nuevas de roble americano y fancés, durante un corto periodo de tiempo.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Syrah y Monastrell.
Crianza:: Crianza de 5 meses en barricas de roble francés y americano.
Graduación alcohólica:: 14,2%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 15º - 17º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	A la vista presenta una capa intensa, morado intenso con un borde violeta.
	¿Qué hueles?	En nariz destacan las notas de las frutas maduras con los tonos de la vainilla, cacao, torrefactos.
	¿A qué te sabe?	En nariz destacan las notas de las frutas maduras con los tonos de la vainilla, cacao, torrefactos.

¿Con qué cambinarlo?

Carnes rojas a la plancha o a la brasa (cerdo ibérico, buey, etc.), guisos de liebre, conejo, ternera, comidas especiadas.

Bodega:: Bodegas Alceño
Provincia:: Murcia
D.Origen:: D.O.P. Jumilla
Valoración:
Premios:: Guía Peñín: 90 Puntos.

D.O.P. Jumilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		E	E		MB	MB	MB	B	MB	MB	MB	MB

Otros Vinos de Bodegas Alceño

	Ref:199 Alceño 12 Meses Twelve Tw Varietal: 85% Monastrell, 15% Syrah. Crianza: Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, donde realiza la fermentación maloláctica.
	Ref:1860 Alceño 4 Meses Roble Varietal: Monastrell y Syrah. Crianza: Tras la elaboración permanecen en barricas de roble francés y americano durante 4 meses.
	Ref:1854 Alceño Blanco Joven Varietal: Viura y Airén. Crianza: Blanco joven.
	Ref:1859 Alceño Dulce Varietal: 100% Monastrell. Crianza: 12 meses en barricas viejas seleccionadas.
	Ref:1856 Alceño Organic Ecológico Varietal: Monastrell, Syrah y Garnacha. Crianza: Permanece durante 3-4 meses en barricas de roble francés y americano para que su vida sea más prolongada.
	Ref:1855 Alceño Rosado Joven Varietal: Monastrell y Syrah. Crianza: Rosado joven.
	Ref:1858 Alceño Selección Crianza Varietal: Monastrell, Syrah y Tempranillo. Crianza: Tras los sucesivos procesos de vinificación, Alceño Crianza reposa en barricas de roble francés (75%) y americano (25%) durante entre 6 y 9 meses.
	Ref:1853 Alceño Tinto Joven Varietal: Monastrell, Syrah y Tempranillo. Crianza: Tinto joven.