Ref: 1866

Brezo Godello y Doña Blanca

Después de una vendimia manual en cajas, la uva es seleccionada y pasa por una prensa neumática. El mosto fermenta a baja temperatura. El embotellado se hace con una ligera clarificación y filtrado.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: Godello y Doña Blanca.
Crianza:: Toda la crianza se hace sobre sus lías durante 5 meses con batonnages semanales.
Graduación alcohólica:: 12,5
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 9º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	De color pajizo con reflejos acerados.
	¿Qué hueles?	Aroma limpio, no muy intenso, a hierbas secas, mineral, cítricos y fruta tanto blanca como amarilla, corazón de pera y níspero.
	¿A qué te sabe?	En boca es fresco, con marcada acidez y postgusto seco, salino.

¿Con qué combinarlo?

Legumbres, Pescado blanco a la parrilla, Pollo con hierbabuena, Berenjenas rellenas, Entrantes suaves, Cremas, Sushi, Quesos de cabra.

Bodega:

Bodegas y Viñedos Mengoba

Provincia:

León

D.Origen:

D.O. Bierzo

Valoración:

Premios:

90 puntos Guia Peñin 2016.

D.O. Bierzo - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		E	E	E	E	MB	E	E	E	MB	E	MB

Otros Vinos de Bodegas y Viñedos Mengoba

	Ref:1867 Brezo Mencía Varietal: Mencía y Garnacha Tintorera. Crianza: Tinto joven.
	Ref:1871 La Vigne de Sancho Martín Varietal: Mencía, Garnacha Tintorera y Godello. Crianza: 12 meses en barrica de roble de 600 litros.
	Ref:1872 Mengoba Estaladiña Varietal: Estaladiña. Crianza: 10 meses en barrica de roble francés 500 litros.
	Ref:1869 Mengoba Godello sobre Lías Varietal: Godello. Crianza: 10 meses en contacto con sus lías en un fudre de roble ovalado de 4.000 litros con battonage semanal.
	Ref:1874 Mengoba Las Botas Varietal: Godello. Crianza: 10 meses con sus lías en dos botas de Manzanilla que tienen 150 años a sus espaldas.
	Ref:1873 Mengoba Las Tinajas Varietal: Godello. Crianza: El vino reposa durante seis meses en los recipientes en los que ha efectuado todas las fases de vinificación y se embotella sin ser clarificaco ni filtrado.
	Ref:1868 Mengoba Mencía Varietal: Mencía y Alicante Bouschet. Crianza: Entre 8 y 10 meses en un fudre de 5.000 litros de madera de roble.
	Ref:1870 Mengoba Mencía de Espanillo Varietal: Mencía, Alicante Bouschet, Godello. Crianza: 11 meses en fudres de madera de 2500 litros.