- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Tempranillo.
- Crianza:
14 meses en barricas de roble francés.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Limpio, brillante, intenso cereza picota con evolución a rubí-granate. |
|
¿Qué hueles? | Intenso y complejo, frutos negros muy maduros, toques de regaliz, caramelo y cacao. |
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¿A qué te sabe? | Potente, carnoso y muy equilibrado. Final largo y marcado por las notas torrefactas. |
- ¿Con qué combinarlo?
Es fácil de maridar con cualquier tipo de carne y setas a la plancha. Algunos pescados de mucho sabor o grasos, como atún o bacalao. Quesos de mediana curación; emmental y gruyere. Pasta con tomate y/o queso. |
- Bodega:
- Bodegas Portia
- Provincia:
- Burgos
- D.Origen:
- D.O. Ribera del Duero
- Valoración:
- Premios:
D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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E | E | E | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | E |
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