Ref: 1936

Yaiza Blanco Ecológico

La uva malvasía es seleccionada a mano en fincas certificadas como de producción ecológica. Posteriormente es sometida a un proceso de criomaceración. El mosto yema obtenido es fermentado a temperatura controlada, dando lugar al vino Yaiza.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: Monovarietal de malvasía volcánica de producción ecológica.
Crianza:: Balnco joven.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color amarillo pajizo pálido, con tonalidades verdosas, limpio y cristalino.
	¿Qué hueles?	Aromas limpios, francos, intensos con matices a flores blancas y con toques a piña fresca, manzana verde y piel de durazno. Con un final de recuerdo dulce.
	¿A qué te sabe?	Suave al paladar, carnoso y equilibrado de fácil bouquet con una entrada cálida y con una acidez marcada.

¿Con qué combinarlo?

Magnífico en aperitivos, con mariscos y pescados a la plancha, arroces y pastas a la marinera.

Bodega:: Bodegas Vega de Yuco
Provincia:: Las Palmas
D.Origen:: D.O. Lanzarote
Valoración:
Premios:

D.O. Lanzarote - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
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Otros Vinos de Bodegas Vega de Yuco

	Ref:1944 + da ch Frizante Varietal: Malvasía Volcánica, Moscatel de Alejandría y Diego. Crianza: Blanco joven.
	Ref:1945 + da ch Rosé Varietal: Listán Negro, Moscatel de Alejandría y Malvasía Volcánica. Crianza: Rosado joven.
	Ref:1948 Aurum Vino de Licor Moscatel Varietal: Moscatel, Malvasía Volcánica. Crianza: Crianza 7 meses en barrica de 225 litros de roble húngaro.
	Ref:1947 Famara Moscatel Dulce Varietal: Moscatel de Alejandría y Malvasía Volcánica. Crianza: Solera.
	Ref:1946 Famara Tinto Dulce Varietal: Listán Negro. Crianza: Tinto joven.
	Ref:6252 Gara Blanco Seco Varietal:Malvasía Volcánica Crianza:Crianza sobre lías.
	Ref:6251 Gara Rosado Varietal:Listán Negro. Crianza:Rosado joven.
	Ref:6256 Gara Tinto Varietal:Listán Negro y Syrah. Crianza:Seis meses en barricas de roble de las mejores tonelerías francesas.
	Ref:1937 Princesa Ico Semidulce Varietal: Malvasía Volcánica, Moscatel y Diego. Crianza: Blanco joven.
	Ref:6253 Riscos de Famara Blanco Seco Varietal:Listan Blanco, Diego y Malvasía Volcánica. Crianza:Blanco joven.
	Ref:6254 Riscos de Famara Blanco Semidulce Varietal:Malvasía, Listán Blanco, Diego y Moscatel./ Crianza:Blanco joven.
	Ref:6255 Riscos de Famara Rosado Varietal:Listán Negro. Crianza:Rosado joven.
	Ref:6257 Riscos de Famara Tinto Varietal:Listán Negro. Crianza:Madurado en roble.
	Ref:1934 Vega de Yuco Blanco Seco Varietal: Monovarietal de Malvasía Volcánica. Crianza: Blanco joven.
	Ref:1942 Vega de Yuco Rosado Varietal: Monovarietal de Listán Negro. Crianza: Rosado joven.
	Ref:1940 Vega de Yuco Tinto Varietal: Monovarietal de Listán Negro. Crianza: Tinto joven.
	Ref:1939 Yaiza Blanco Afrutado Varietal: Malvasía Volcánica, Moscatel y Diego Crianza: Blanco joven.
	Ref:1935 Yaiza Blanco Seco Varietal: Monovarietal de Malvasía Volcánica. Crianza: Blanco joven.
	Ref:1938 Yaiza Blanco Semidulce Varietal: Monovarietal de Malvasía Volcánica. Crianza: Blanco joven.
	Ref:1943 Yaiza Rosado Varietal: Monovarietal de listán negro. Crianza: Rosado joven.
	Ref:1941 Yaiza Tinto Varietal: Monovarietal de Listán Negro. Crianza: Permanece durante cuatro meses en barricas de roble americano y francés antes de su embotellado.