Ref: 1937

Princesa Ico Semidulce

La uva se selecciona rigurosamente, prensando sólo las que presentan estado de sanidad y maduración perfecta. Del escurrido y prensado más suave se extrae el mosto que tras su limpieza fermenta lentamente a unos 15 º C. Cuando quedan unos 20 gr. de azúcares, se interrumpe la fermentación enfriándolo a una temperatura de 0º C, pasándose a continuación por microfiltración con lo que se garantiza su estabilización.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: Malvasía Volcánica, Moscatel y Diego.
Crianza:: Blanco joven.
Graduación alcohólica:: 12%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color amarillo pajizo pálido, transparente y brillante.
	¿Qué hueles?	Aroma intenso, franco y limpio, con tonos de flores, fruta tropical y vainilla.
	¿A qué te sabe?	Intensidad en boca con un equilibrio entre la acidez y el dulzor y un postgusto marcado.

¿Con qué cambinarlo?

Ideal para foie-gras, platos con salsas agridulces (curry, etc…), pescados y algunos postres.

Bodega:: Bodegas Vega de Yuco
Provincia:: Las Palmas
D.Origen:: D.O. Lanzarote
Valoración:
Premios:

D.O. Lanzarote - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
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Otros Vinos de Bodegas Vega de Yuco

	Ref:1944 + da ch Frizante Varietal: Malvasía Volcánica, Moscatel de Alejandría y Diego. Crianza: Blanco joven.
	Ref:1945 + da ch Rosé Varietal: Listán Negro, Moscatel de Alejandría y Malvasía Volcánica. Crianza: Rosado joven.
	Ref:1948 Aurum Vino de Licor Moscatel Varietal: Moscatel, Malvasía Volcánica. Crianza: Crianza 7 meses en barrica de 225 litros de roble húngaro.
	Ref:1947 Famara Moscatel Dulce Varietal: Moscatel de Alejandría y Malvasía Volcánica. Crianza: Solera.
	Ref:1946 Famara Tinto Dulce Varietal: Listán Negro. Crianza: Tinto joven.
	Ref:6252 Gara Blanco Seco Varietal:Malvasía Volcánica Crianza:Crianza sobre lías.
	Ref:6251 Gara Rosado Varietal:Listán Negro. Crianza:Rosado joven.
	Ref:6256 Gara Tinto Varietal:Listán Negro y Syrah. Crianza:Seis meses en barricas de roble de las mejores tonelerías francesas.
	Ref:6253 Riscos de Famara Blanco Seco Varietal:Listan Blanco, Diego y Malvasía Volcánica. Crianza:Blanco joven.
	Ref:6254 Riscos de Famara Blanco Semidulce Varietal:Malvasía, Listán Blanco, Diego y Moscatel./ Crianza:Blanco joven.
	Ref:6255 Riscos de Famara Rosado Varietal:Listán Negro. Crianza:Rosado joven.
	Ref:6257 Riscos de Famara Tinto Varietal:Listán Negro. Crianza:Madurado en roble.
	Ref:1934 Vega de Yuco Blanco Seco Varietal: Monovarietal de Malvasía Volcánica. Crianza: Blanco joven.
	Ref:1942 Vega de Yuco Rosado Varietal: Monovarietal de Listán Negro. Crianza: Rosado joven.
	Ref:1940 Vega de Yuco Tinto Varietal: Monovarietal de Listán Negro. Crianza: Tinto joven.
	Ref:1939 Yaiza Blanco Afrutado Varietal: Malvasía Volcánica, Moscatel y Diego Crianza: Blanco joven.
	Ref:1936 Yaiza Blanco Ecológico Varietal: Monovarietal de malvasía volcánica de producción ecológica. Crianza: Balnco joven.
	Ref:1935 Yaiza Blanco Seco Varietal: Monovarietal de Malvasía Volcánica. Crianza: Blanco joven.
	Ref:1938 Yaiza Blanco Semidulce Varietal: Monovarietal de Malvasía Volcánica. Crianza: Blanco joven.
	Ref:1943 Yaiza Rosado Varietal: Monovarietal de listán negro. Crianza: Rosado joven.
	Ref:1941 Yaiza Tinto Varietal: Monovarietal de Listán Negro. Crianza: Permanece durante cuatro meses en barricas de roble americano y francés antes de su embotellado.