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+ da ch Frizante


Selección rigurosa de la uva en mesa vibrante. Criomaceración previa al despalillado y estrujado. Del escurrido y prensado más suave se extrae el mosto que tras su limpieza fermenta lentamente a unos 15ºC en depósito presurizado. Cuando quedan unos 20gr. de azúcares, se interrumpe la fermentación enfriándolo a 0ºC, pasándose a continuación por microfiltración para garantizar su estabilización.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:

Malvasía Volcánica, Moscatel de Alejandría y Diego.

Crianza:

Blanco joven.

Graduación alcohólica:
11,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
Notas de Cata:
La Vista:

Amarillo pajizo pálido, brillante y con burbuja fina.

El Olfato:

Aromas frescos e intensos a flores blancas, con recuerdos a melón verde.

El Gusto:

Ataque en boca fresco, con una buena acidez. Cremoso, elegante, de largo recorrido. Persistente con recuerdos cítricos.

Maridaje:

Ideal para foie-gras, platos con salsas agridulces (curry, etc…), pescados y algunos postres.

Bodega:
Bodegas Vega De Yuco
Provincia:
Las Palmas
D.Origen:
D.O. Lanzarote
Valoración:
Premios:

D.O. Lanzarote - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004
E E E MB E MB B MB MB
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+ da ch Rosé

Varietal:

Listán Negro, Moscatel de Alejandría y Malvasía Volcánica.

Crianza:

Rosado joven.

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Aurum Vino de Licor Moscatel

Varietal:

Moscatel, Malvasía Volcánica.

Crianza:

Crianza 7 meses en barrica de 225 litros de roble húngaro.

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Famara Moscatel Dulce

Varietal:

Moscatel de Alejandría y Malvasía Volcánica.

Crianza:

Solera.

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Famara Tinto Dulce

Varietal:

Listán Negro.

Crianza:

Tinto joven.

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Princesa Ico Semidulce

Varietal:

Malvasía Volcánica, Moscatel y Diego.

Crianza:

Blanco joven.

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Vega de Yuco Blanco Seco

Varietal:

Monovarietal de Malvasía Volcánica.

Crianza:

Blanco joven.

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Vega de Yuco Rosado

Varietal:

Monovarietal de Listán Negro.

Crianza:

Rosado joven.

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Vega de Yuco Tinto

Varietal:

Monovarietal de Listán Negro.

Crianza:

Tinto joven.

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Yaiza Malvasía Afrutado

Varietal:

Malvasía Volcánica, Moscatel y Diego

Crianza:

Blanco joven.

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Yaiza Malvasía Ecológico

Varietal:

Monovarietal de malvasía volcánica de producción ecológica.

Crianza:

Balnco joven.

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Yaiza Malvasía Seco

Varietal:

Monovarietal de Malvasía Volcánica.

Crianza:

Blanco joven.

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Yaiza Malvasía Semidulce

Varietal:

Monovarietal de Malvasía Volcánica.

Crianza:

Blanco joven.

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Yaiza Rosado

Varietal:

Monovarietal de listán negro.

Crianza:

Rosado joven.

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Yaiza Tinto

Varietal:

Monovarietal de Listán Negro.

Crianza:

Permanece durante cuatro meses en barricas de roble americano y francés antes de su embotellado.

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