+ da ch Rosé - Vinos Españoles

+ da ch Rosé
Vendimia manual. Selección rigurosa de la uva en mesa vibrante. Tras el proceso de criomaceración se sangra el mosto, que fermenta sin hollejos, en depósito presurizado, a unos 15ºC. Cuando quedan unos 20gr. de azúcares se interrumpe la fermentación y se enfría a una temperatura de 0ºC, pasándose a continuación por microfiltración, con lo que se garantiza su estabilización.

+ da ch Rosé

Vendimia manual. Selección rigurosa de la uva en mesa vibrante. Tras el proceso de criomaceración se sangra el mosto, que fermenta sin hollejos, en depósito presurizado, a unos 15ºC. Cuando quedan unos 20gr. de azúcares se interrumpe la fermentación y se enfría a una temperatura de 0ºC, pasándose a continuación por microfiltración, con lo que se garantiza su estabilización.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Rosado
Uvas:: Listán Negro, Moscatel de Alejandría y Malvasía Volcánica.
Crianza:: Rosado joven.
Graduación alcohólica:: 11,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 6º - 7º

Notas de Cata:

	La Vista:	Color rosado tenue con burbuja fina.
	El Olfato:	Aromas frescos a frutas rojas, especialmente a fresa y cereza.
	El Gusto:	Ataque goloso y chispeante, cremoso y refrescante a la vez.
	Maridaje:	Ideal para aperitivos y acompañante perfecto para platos de verduras de temporada, risotto, pastas a la carbonara y carnes blancas.

Bodega:: Bodegas Vega De Yuco
Provincia:: Las Palmas
D.Origen:: D.O. Lanzarote
Valoración:
Premios:

D.O. Lanzarote - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009	2008	2007	2006	2005	2004
				E	E	E	MB	E	MB	B	MB	MB

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	Yaiza Malvasía Semidulce Varietal: Monovarietal de Malvasía Volcánica. Crianza: Blanco joven.
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	Yaiza Tinto Varietal: Monovarietal de Listán Negro. Crianza: Permanece durante cuatro meses en barricas de roble americano y francés antes de su embotellado.