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Ref: 1955
Mo Salinas


El nombre de este vino procede de la primera sílaba de Monastrell, la uva que compone la mayor parte de su 'coupage', junto con la Cabernet sauvignon y la Garnacha tintorera, que lo completan. Tiene una ligera crianza de solo 4 meses y destacan en cata sus aromas de frutos rojos, algo especiados, así como una buena estructura y equilibrada acidez. Tiene un final agradable y largo.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

Monastrell, Cabernet Sauvignon y Garnacha Tintorera.

Crianza:

Envejecimiento en barricas de roble francés durante 4 meses aproximadamente.

Graduación alcohólica:
14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
15º - 17º
Notas de Cata:
La Vista:

De un rojo intenso, con ribete morado y capa media.

El Olfato:

Aromas a frutos rojos frescos, con ligeras notas especiadas y recuerdos de panadería.

El Gusto:

En boca es suave, notas de jugosa fruta roja, con buena estructura y final largo con una acidez equilibrada y agradable.

Maridaje:

Arroces, guisos, legumbres, setas, estofados de carne, embutidos, asados variados, quesos de media curación.

Bodega:
Bodegas Sierra Salinas
Provincia:
Alicante
D.Origen:
D.O.P. Alicante
Valoración:
Premios:

D.O.P. Alicante - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Crianza:

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Crianza:

Fermentación parcial de barricas nuevas de roble francés de 500 litros y crianza 4 meses.

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