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Fermentación alcohólica que se prolonga durante 15 días seguida de maceración post-fermentativa larga. Posteriormente permanece en barrica de roble francés de primer y segundo año durante un mínimo de 14 meses, seguido por un mínimo de un año en botella. Vino sin tratamientos ni procesos de estabilización, por lo que puede presentar algún precipitado. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Tempranillo.
- Crianza:
Permanece en barrica de roble francés de primer y segundo año durante un mínimo de 14 meses, seguido por un mínimo de un año en botella.
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 15º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Capa media color rojo rubí con ribete violáceo. |
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¿Qué hueles? | Aromas de florales, con expresión de frutos rojos conforme se va abriendo en copa. |
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¿A qué te sabe? | Recuerdo suave y balsámico en boca, con una acidez marcada en el paso de boca, que lo convierte en un vino redondo y apetecible. |
- ¿Con qué combinarlo?
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- Bodega:
- Hacienda El Ternero
- Provincia:
- La Rioja
- D.Origen:
- D.O.Ca. Rioja
- Valoración:
- Premios:
D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | E | B | MB | MB | MB | B | B | MB | E |
| Otros Vinos de Hacienda El Ternero |
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Ref:3464
Hacienda El Ternero Blanco FBVarietal: 100% Viura. Crianza: 4 meses en barrica nueva de roble francés de grano fino y tostados ligeros. |
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Ref:3466
Hacienda El Ternero ReservaVarietal: Tempranillo, Mazuelo y Graciano. Crianza: 18 meses en barrica nueva de roble francés. |
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Ref:3467
Picea 650 Hacienda El TerneroVarietal: Tempranillo y Mazuelo. Crianza: Permanece un mínimo de 20 meses en barrica nueva de roble francés. |
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Ref:3465
Torno Hacienda El TerneroVarietal: 100% Tempranillo.. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer año. |
