Ref: 1981

Blanco de Uva Tinta

Elaboración: se practica un prensado directo de la uva tinta evitando la extracción de color. fermentación alcohólica a bajas temperaturas 15 º c, con una ligero paso por barrica de roble frances.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: Merlot
Crianza:: Ligero paso por barrica de roble frances.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14%

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color amarillo con reflejos rosáceos.
	¿Qué hueles?	Aromas frescos, citricos con fondo de aromas fermentativos (levaduras).
	¿A qué te sabe?	En boca. presenta una evolucion agradable y fresco, con gran persistenica de cítricos, anís y lavanda.

¿Con qué combinarlo?

Combina fácilmente con todo tipo de alimentos, especialmente ensaladas, pastas, arroces, mariscos.

Bodega:: Bodega Joaquín Fernández
Provincia:: Málaga
D.Origen:: D.O. Sierras de Málaga
Valoración:
Premios:

D.O. Sierras de Málaga - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
									B	B	B	B

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